Говядина в горшочках с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь говядину в горшочках с картошкой? Подготовьте ингредиенты. Если мясо было заморожено, то разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Затем хорошо его помойте и обсушите бумажными полотенцами. Срежьте с мяса лишний жир и пленочки.

2. ШАГ 2

   

   Затем нарежьте говядину небольшими кусочками, около 3 см.

3. ШАГ 3

   

   Мясо посыпьте солью и специями. Специи выбирайте по своему вкусу, я взяла паприку и черный молотый перец.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо перемешайте и оставьте мясо немного промариноваться.

5. ШАГ 5

   

   Картофель хорошо помойте и очистите, затем нарежьте небольшими кусочками. Я всегда режу мясо и картошку кубиками одинакового размера, чтобы блюдо выглядело эстетичней.

6. ШАГ 6

   

   Морковь помойте, очистите и нарежьте кружочками.

7. ШАГ 7

   

   На дно порционных горшочков выложите немного моркови.

8. ШАГ 8

   

   Сверху распределите картофель. Слегка посолите овощи.

9. ШАГ 9

   

   В каждый горшочек влейте немного воды и добавьте по одному лавровому листику.

10. ШАГ 10

    

    Сверху разложите мясо.

11. ШАГ 11

    

    Поставьте горшочки в разогретую до 180°С духовку и запекайте блюдо около 45-50 минут. Точные время и температура зависят от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом можно прочитать, перейдя по ссылке в конце рецепта.Подавайте мясо с картошкой на стол или прямо в горшочках, или переложив на тарелки. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Cisa

19.12.2023

4.9

В такое жаркое из говядины и картошки я добавляю чернослив, мне нравится!

Freya

19.12.2023

5

Говядина в горшочках с картошкой , отлично подойдëт на обед и ужин для всей семьи. Для приготовления этого блюда я взяла говядину с косточкой, хотелось, чтобы было по наварестей. Разрезала мясо на порционные кусочки, посолила, добавила молотую паприку и молотый чёрный перец. Оставила пропитываться специями. Картофель нарезала кубиками, морковь кружочками, репчатый лук не добавляла. На дно горшочков выложила морковь, затем картофель и лавровый листик, а сверху положила кусочки мяса. Добавила воды, чуть выше уровня мяса. Закрыла горшочки крышками и поставила в заранее разогретую до 180 градусов духовку. У меня горшочки стояли на противене в самом низу духовки. Время приготовления 1 час 10 минут. У вас может быть быстрее, духовки у всех разные. Блюдо получилось вкусным и ароматным. Мясо мягкое и сочное. Подавала с мелконарезанным зелëным луком. Просто объедение.

homjak

19.12.2023

4.8

Необыкновенно нежная говядина в горшочках с картошкой получилась! Сочное нежное мясо и мягкая вкуснейшая картошка, пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!