牛肉とジャガイモの鍋

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモと一緒に鍋で牛肉を焼く方法は？材料を準備します。肉が冷凍されている場合は、冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して解凍します。その後、よく洗い、ペーパータオルで乾かします。肉から余分な脂肪と膜を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   次に、牛肉を3cm程度に切ります。

3. ステップ 3

   

   肉に塩とスパイスをまぶします。スパイスはお好みに合わせて選んでください。私はパプリカと粗びき黒胡椒を使いました。

4. ステップ 4

   

   よく混ぜて、肉を少しマリネさせます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモはよく洗って皮をむき、小さめに切ります。料理をより美しく見せるために、私はいつも肉とジャガイモを同じ大きさの立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、スライスします。

7. ステップ 7

   

   にんじんを鍋の底に置きます。

8. ステップ 8

   

   その上にジャガイモを広げます。野菜に軽く塩をします。

9. ステップ 9

   

   各ポットに少量の水を注ぎ、月桂樹の葉を1枚加えます。

10. ステップ 10

    

    その上に肉を置きます。

11. ステップ 11

    

    180℃に予熱したオーブンにポットを入れ、約45〜50分間焼きます。正確な時間と温度はオーブンの動作状況によって異なります。詳細については、レシピの最後にあるリンクを参照してください。肉とジャガイモを直接鍋に入れるか、皿に移してテーブルに盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

シサ

19.12.2023

4.9

私はこのローストビーフとポテトにプルーンを加えます、私は大好きです！

フレイヤ

19.12.2023

5

牛肉とジャガイモの鍋は、家族全員のランチやディナーに最適です。この料理を作るために、骨付き牛肉を使いました。もう少し豊かさが欲しかったです。肉を少しずつ切り、塩を加え、パプリカと黒胡椒を加えました。スパイスを染み込ませるために放置しました。ジャガイモは立方体に、ニンジンはスライスに切り、玉ねぎは加えませんでした。鍋の底にニンジンを置き、次にジャガイモと月桂樹の葉を置き、その上に肉片を置きました。肉の高さの少し上に水を加えます。鍋を蓋で閉め、180度に予熱したオーブンに入れました。私の鍋はオーブンの一番下の天板の上に置かれていました。調理時間は1時間10分。あなたのオーブンの方が速いかもしれませんが、オーブンは人それぞれ異なります。料理は美味しくて香りが良いことがわかりました。お肉は柔らかくてジューシーです。細かく刻んだネギを添えてください。シンプルに美味しい。

ホムジャク

19.12.2023

4.8

その結果、信じられないほど柔らかい牛肉とジャガイモの鍋が出来上がりました。ジューシーで柔らかいお肉と、柔らかくておいしいジャガイモは指をなめるほどです。レシピありがとうございます！