Картопля з м'ясом в рукаві в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю з м'ясом в рукаві? Готуйте їжу. М'ясо підійде будь-яке, у мене свинина. Якщо він був заморожений, то попередньо розморозьте його, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Зі спецій я взяла чорний мелений перець, паприку і гострий чилі. За смаком можна додати часник. Спочатку овочі добре промийте щіткою під проточною водою.

2. КРОК 2

   

   М'ясо промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Моркву очистіть і наріжте кільцями або кубиками, як вам подобається. Можна натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Очищену цибулю наріжте кубиками або півкільцями.

5. КРОК 5

   

   Чисту і очищену картоплю - великими кубиками за розміром шматків м'яса.

6. КРОК 6

   

   Візьміть рукав для запікання довжиною близько 50 см. Міцно зав’яжіть один кінець. Викласти в нього картоплю, цибулю і моркву.

7. КРОК 7

   

   Поверх овочів викласти м'ясо. Додати сіль і спеції. Влийте рослинне масло. Зав’яжіть вільний кінець, залишивши трохи місця.

8. КРОК 8

   

   Перемішуємо продукти руками, активно повертаючи рукав з боку в бік. Помістіть його або у більшу форму, або на деко. Ножем зробіть зверху невеликі проколи, щоб виходив пар.

9. КРОК 9

   

   Запікайте м'ясо з картоплею в духовці при 180°C близько години. Потім вийміть деко з духовки, не вимикаючи вогонь. За допомогою ножа та виделки акуратно розріжте верхню частину рукава та розкрийте краї. Увімкніть в духовці режим гриль або конвекція. Дайте м’ясу з картоплею постояти ще 10-15 хвилин, поки зверху не утвориться рум’яна скоринка. Якщо у вас немає конвекції, то поставте м'ясо на звичайний режим до підрум'янювання.

Коментарі до рецепту

Оленка

13.09.2023

4.5

Чудова страва на кожен день! Запропоную ще один варіант запікання з картоплі, свинини та помідорів. Смачного!

Корасон

13.09.2023

4.9

М'ясо з овочами, що може бути смачніше?! Я приготувала цей рецепт на вечерю. Все так просто, майже незвично. Картоплю, цибулю, моркву, свинину нарізаю так, як описано в рецепті. Усе поклала в рукав. Додала сіль, перець, олію, паприку та приправи для картоплі. Я все перемішав прямо в рукаві. Зав'язують і запікають протягом години. Що може бути простіше! Картопля з м'ясом в рукаві в духовці вийшла чудовою. Картопля виходить ніжною і м’якою, морква дуже смачною, солодкою і соковитою, цибуля чудово прожарюється, а м’ясо виходить дуже м’яким і ароматним. Страва швидка, проста, ситна і дуже смачна. Саме для повсякденного столу. Прийшов додому з роботи, один-два і готово. Велика подяка автору😊

Наталія М

13.09.2023

4.5

Дуже простий і швидкий спосіб приготування вечері. Мінімум активних дій. До того ж посуд не брудниться, що дуже зручно) Я взяла картоплі в два рази більше, просто тому, що ми її любимо) Зі спецій додала розмарин, базилік, паприку і чорний перець. М'ясо вийшло ароматне, м'яке, з насиченим смаком трав. Картопля зберегла свою форму, але при цьому стала м'якою і соковитою. Морква теж не пересмажилася, вона залишилася злегка жорсткою і мала солодкуватий смак. Дуже сподобалось блюдо, буду готувати ще! Дякую за рецепт!