Печеня - 44 покрокових рецептів приготування

Що таке печеня? Печеня - це смажене м'ясо, причому смажене різними способами. Якщо в страві є смажене м'ясо, то цю страву автоматично можна назвати печенею (з наголосом на букву о). Щоб печеня вийшла соковитою, її рекомендували солити не в процесі, а після закінчення смаження. У цьому випадку м'ясо зберігає свою соковитість. Печеня може бути приготована на сковороді, в духовці або на грилі - в мангалі, мангалі, барбекю. Однак найулюбленішим і популярним в народі все ж залишається печеня в горщиках. Як правило, свинячу печеню подають у горщиках, оскільки свинина містить більше «соків» і жиру. Як приготувати домашню печеню? Потрібно взяти свіжу свинину або яловичину і обсмажити її окремо від інших продуктів. А до м’яса подавайте, наприклад, смажену картоплю. Якщо мова йде про печені в горщиках, то в цьому випадку м’ясо спочатку потрібно обсмажити на сковороді з маслом до утворення апетитної скоринки. Можна приготувати смачну печеню зі свинини і картоплі в горщиках. Крім м'яса, в таку печеню добре додавати такі інгредієнти, як: цибуля, свіжа зелень, часник, сметана. Якщо ви хочете пригостити своїх друзів, родичів і знайомих і подати їм рецепт смачної печені на обід або вечерю, ви можете знайти його на нашому сайті. До речі, смажена курка виходить не менш смачною, ніж смажена свинина або ростбіф. У деяких випадках смажена курка навіть краще, так як курка є дієтичним продуктом. Також дуже смачною виходить печеня з грибами, заправлена ​​сметаною, наприклад. Якщо мова йде про печені в горщиках, то в цьому випадку м’ясо спочатку потрібно обсмажити на сковороді з маслом до утворення апетитної скоринки. Можна приготувати смачну печеню зі свинини і картоплі в горщиках. Крім м'яса, в таку печеню добре додавати такі компоненти, як: цибуля, зелень,