Кабачки в горщиках зі свининою і картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кабачки в горщиках зі свининою і картоплею? Підготуйте інгредієнти

2. КРОК 2

   

   М'ясо наріжте шматочками.

3. КРОК 3

   

   У сковороді розігріти олію і обсмажити м’ясо.

4. КРОК 4

   

   Поки м'ясо варилося, я почистила і нарізала картоплю. Далі на сковороді розігрійте олію і додайте туди картоплю.

5. КРОК 5

   

   Очистіть і наріжте моркву.

6. КРОК 6

   

   Подрібніть цибулю.

7. КРОК 7

   

   Додайте до м'яса цибулю і варіть до готовності. Викласти в горщики, посолити і поперчити.

8. КРОК 8

   

   Цукіні натерти на дрібній тертці.

9. КРОК 9

   

   Зверху на м’ясо викласти кабачки. Під час варіння вони розм’якшуються і служать підливою до м’яса.

10. КРОК 10

    

    Злегка підрум’янити картоплю і моркву. Так як мої овочі молоді, то дуже важливо їх не переварити, а тільки отримати скоринку. Для цього сильно розігрійте сковороду і не перемішуйте, поки одна сторона не підрум'яниться. Поверх кабачків викласти картоплю і моркву.

11. КРОК 11

    

    Зелень (я використовувала петрушку) помити і подрібнити.

12. КРОК 12

    

    Додати сметану.

13. КРОК 13

    

    Додайте трохи води для розрідження соусу.

14. КРОК 14

    

    Приправити сіллю і перцем. Полити картоплю.

15. КРОК 15

    

    Закріпіть фольгу або накрийте кришками і поставте в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.

16. КРОК 16

    

    Тим часом натріть сир на дрібній тертці.

17. КРОК 17

    

    Коли час мине, посипте картоплю сиром і поставте в духовку ще на 10 хвилин, але вже без кришок.

18. КРОК 18

    

    При подачі прикрасити зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

lika7

19.10.2023

4.6

Більш дієтичний варіант – запечена індичка з кабачками.

tatyanochka2022

19.10.2023

4.9

Я приготувала кабачок на дві порції. Вийшло чудово! Перш ніж почати готувати, я розрахувала кількість їжі за допомогою калькулятора на сайті. Вистачило якраз на дві каструлі. М'ясо відразу нарізала, виклала на сковороду і обсмажила на рослинній олії до золотистої скоринки. Потім додала до м'яса цибулю, нарізану півкільцями, і як тільки воно стало прозорим, виклала засмажку в горщики. Зверху виклала заморожені кабачки, які з літа зберігалися в морозилці. На звільнилася сковороді я злегка обсмажила картоплю і моркву і додала овочі до м'яса і кабачків. Після цього приготувала сметанну заливку. Взяла домашню сметану (вона не густа), додала трохи води, нарізаної петрушки і солі (перець не додавала) і розлила суміш по горщиках. Я запікала кабачки в горщиках зі свининою і картоплею в духовці 25 хвилин при 220°. Я встановив високу температуру через те, як працює моя духовка. Потім додала в горщики тертий сир і поставила в духовку ще на 10 хвилин. М'ясо і овочі стали м'якими, ароматними і дуже апетитними. Блюдо вийшло соковитим і смачним. Особливо сподобалася приємна кислинка, яку додала сметанна заливка. Вміст каструль ми з'їли миттєво. Дуже дякую за рецепт!

Серофіми

19.10.2023

5

Просто смачно!!! Дякую тобі!!! Мій шлях...

Олена

19.10.2023

4.7

Інна, в списку інгредієнтів є сир за смаком, на фото смак у вас непоганий... і інформація про те, що на тлі великої цибулі решта овочів повинні бути молодими, також мене дуже порадувала. А якщо серйозно, дякую за рецепт, завдяки якому кабачки засяяли.

мама ласунів

19.10.2023

4.5

Так, це смачно, у вашому рецепті хороший склад. Мої чоловіки схвалять, адже там крім кабачків є м'ясо і картопля! У мене є пара рецептів горщиків, більш дієтичних. Хвалять і їдять все, але при цьому додають: «Якби ще сюди ще м’яса чи картоплі додати, то було б просто чудово!!!»

NikaForever

19.10.2023

4.8

мама ласун написала: Так, ваш рецепт смачний, хороший склад. Мої чоловіки схвалять, адже там крім кабачків є м'ясо і картопля! У мене є пара рецептів горщиків, більш дієтичних. Хвалять і їдять все, але при цьому додають: «Якби сюди додали м'ясо чи картоплю, то було б... Переходьте в коментарі Їм не треба стежити за фігурою, як нам))) діліться рецептами ) люблю дієтичні страви)) ) особливо в горщиках))

NikaForever

19.10.2023

4.7

Олена написала: Інна, в списку інгредієнтів є сир за смаком, на фото у вас смак непоганий... і інформація про те, що на тлі великої цибулі решта овочів повинні бути молодими, також мене дуже порадувала. . А якщо серйозно, дякую за рецепт, в якому кабачки сяють. Готуйте із задоволенням :) всі овочі у мене були власноруч вирощені просто з грядки :) свіжий урожай :) Так) у нас свій смак до сиру))) хтось трохи додає - трохи) а мої хлопці прибирають цю смакоту перший шар)))