Zucchini in Töpfen mit Schweinefleisch und Kartoffeln
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Zucchini in Töpfen mit Schweinefleisch und Kartoffeln? Bereiten Sie die Zutaten vor
SCHRITT 2
Das Fleisch in Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten.
SCHRITT 4
Während das Fleisch garte, schälte und schnitt ich die Kartoffeln. Als nächstes das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kartoffeln hineingeben.
SCHRITT 5
Die Karotten schälen und schneiden.
SCHRITT 6
Schneide die Zwiebel.
SCHRITT 7
Zwiebeln zum Fleisch geben und garen. In Töpfe geben, salzen und pfeffern.
SCHRITT 8
Die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 9
Die Zucchini auf das Fleisch legen. Während des Kochens werden sie weicher und dienen als Soße für das Fleisch.
SCHRITT 10
Kartoffeln und Karotten leicht anbraten. Da mein Gemüse jung ist, ist es sehr wichtig, es nicht zu lange zu kochen, sondern nur eine Kruste zu bekommen. Erhitzen Sie dazu die Bratpfanne sehr stark und rühren Sie nicht um, bis eine Seite gebräunt ist. Kartoffeln und Karotten auf die Zucchini legen.
SCHRITT 11
Das Grün waschen und hacken (ich habe Petersilie verwendet)
SCHRITT 12
Sauerrahm hinzufügen.
SCHRITT 13
Etwas Wasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.
SCHRITT 14
Mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln gießen.
SCHRITT 15
Befestigen Sie die Folie oder decken Sie sie mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
SCHRITT 16
In der Zwischenzeit den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 17
Nach Ablauf der Zeit die Kartoffeln mit Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, jedoch ohne Deckel.
SCHRITT 18
Zum Servieren mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!
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