Zucchini in Töpfen mit Schweinefleisch und Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Zucchini in Töpfen mit Schweinefleisch und Kartoffeln? Bereiten Sie die Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch in Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Während das Fleisch garte, schälte und schnitt ich die Kartoffeln. Als nächstes das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Kartoffeln hineingeben.

5. SCHRITT 5

   

   Die Karotten schälen und schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Schneide die Zwiebel.

7. SCHRITT 7

   

   Zwiebeln zum Fleisch geben und garen. In Töpfe geben, salzen und pfeffern.

8. SCHRITT 8

   

   Die Zucchini auf einer feinen Reibe reiben.

9. SCHRITT 9

   

   Die Zucchini auf das Fleisch legen. Während des Kochens werden sie weicher und dienen als Soße für das Fleisch.

10. SCHRITT 10

    

    Kartoffeln und Karotten leicht anbraten. Da mein Gemüse jung ist, ist es sehr wichtig, es nicht zu lange zu kochen, sondern nur eine Kruste zu bekommen. Erhitzen Sie dazu die Bratpfanne sehr stark und rühren Sie nicht um, bis eine Seite gebräunt ist. Kartoffeln und Karotten auf die Zucchini legen.

11. SCHRITT 11

    

    Das Grün waschen und hacken (ich habe Petersilie verwendet)

12. SCHRITT 12

    

    Sauerrahm hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Etwas Wasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.

14. SCHRITT 14

    

    Mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln gießen.

15. SCHRITT 15

    

    Befestigen Sie die Folie oder decken Sie sie mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 25 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

16. SCHRITT 16

    

    In der Zwischenzeit den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

17. SCHRITT 17

    

    Nach Ablauf der Zeit die Kartoffeln mit Käse bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, jedoch ohne Deckel.

18. SCHRITT 18

    

    Zum Servieren mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

like7

19.10.2023

4.6

Eine eher diätetische Option ist gebackener Truthahn mit Zucchini.

tatyanochka2022

19.10.2023

4.9

Ich habe Zucchini für zwei Portionen gemacht. Es ist großartig geworden! Bevor ich mit dem Kochen begann, habe ich die Essensmenge mit dem Rechner auf der Website berechnet. Es reichte gerade mal für zwei Töpfe. Ich habe das Fleisch sofort gehackt, in eine Pfanne gegeben und in Pflanzenöl goldbraun gebraten. Dann habe ich in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln zum Fleisch gegeben und sobald es durchsichtig wurde, habe ich das Braten in Töpfe gegeben. Darauf habe ich gefrorene Zucchini gelegt, die seit dem Sommer im Gefrierschrank gelagert waren. In der leeren Bratpfanne habe ich die Kartoffeln und Karotten leicht angebraten und das Gemüse zum Fleisch und den Zucchini gegeben. Danach habe ich die Sauerrahmfüllung vorbereitet. Ich nahm hausgemachte saure Sahne (sie ist nicht dick), fügte etwas Wasser, gehackte Petersilie und Salz hinzu (ich habe keinen Pfeffer hinzugefügt) und goss die Mischung in Töpfe. Ich habe Zucchini in Töpfen mit Schweinefleisch und Kartoffeln 25 Minuten bei 220° im Ofen gebacken. Aufgrund der Funktionsweise meines Ofens habe ich die Temperatur auf hoch eingestellt. Dann habe ich geriebenen Käse in die Töpfe gegeben und für weitere 10 Minuten in den Ofen gestellt. Das Fleisch und das Gemüse wurden weich, aromatisch und sehr appetitlich. Das Gericht ist saftig und lecker geworden. Besonders gut gefiel mir die angenehme Säure, die durch die Sauerrahmfüllung hinzukam. Wir haben den Inhalt der Töpfe sofort gegessen. Vielen Dank für das Rezept!

Serophima

19.10.2023

5

Einfach lecker!!! Danke schön!!! Mein Weg ist...

Elena

19.10.2023

4.7

Inna, in der Zutatenliste steht Käse zum Abschmecken, auf dem Foto ist dein Geschmack nicht schlecht... und auch die Information, dass vor dem Hintergrund großer Zwiebeln das restliche Gemüse jung sein sollte, hat mich auch sehr gefreut. Aber im Ernst, vielen Dank für das Rezept, das die Zucchini zum Glänzen gebracht hat.

Mutter einer Naschkatze

19.10.2023

4.5

Ja, es ist köstlich, dein Rezept hat eine gute Zusammensetzung. Meine Männer werden es gutheißen, denn neben Zucchini gibt es auch Fleisch und Kartoffeln! Ich habe ein paar Rezepte für Töpfe, eher diätetische. Sie loben und essen alles, fügen aber gleichzeitig hinzu: „Wenn wir hier nur Fleisch oder Kartoffeln hinzufügen könnten, wäre das absolut wunderbar!!!“

NikaForever

19.10.2023

4.8

Mutter einer Naschkatze hat geschrieben: Ja, dein Rezept ist köstlich, gute Zusammensetzung. Meine Männer werden es gutheißen, denn neben Zucchini gibt es auch Fleisch und Kartoffeln! Ich habe ein paar Rezepte für Töpfe, eher diätetische. Sie loben und essen alles, fügen aber gleichzeitig hinzu: „Wenn wir hier nur Fleisch oder Kartoffeln hinzufügen würden, wäre es... Zu den Kommentaren gehen Sie müssen nicht wie wir auf ihre Figur achten))) Rezepte teilen ) Ich liebe Diätgerichte)) ) besonders in Töpfen))

NikaForever

19.10.2023

4.7

Elena hat geschrieben: Inna, in der Zutatenliste steht Käse zum Probieren, auf dem Foto ist dein Geschmack nicht schlecht... und die Information, dass vor dem Hintergrund großer Zwiebeln das restliche Gemüse jung sein sollte, hat mich auch sehr gefreut . Aber im Ernst, vielen Dank für das Rezept, in dem die Zucchini glänzt. Ich koche gerne :) Das gesamte Gemüse, das ich hatte, war selbst angebaut, direkt aus dem Garten :) frische Ernte :) Ja) wir haben unseren eigenen Geschmack für Käse))) jemand fügt ein wenig hinzu – ein wenig) und meine Jungs entfernen dieses leckere Schicht als erstes)))