Calabacines en ollas con carne de cerdo y patatas.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer calabacines en ollas con carne de cerdo y patatas? preparar los ingredientes

2. PASO 2

   

   Corta la carne en trozos.

3. PASO 3

   

   Calentar el aceite en una sartén y sofreír la carne.

4. PASO 4

   

   Mientras se cocinaba la carne, pelé y corté las patatas. A continuación, calienta el aceite en una sartén y añade allí las patatas.

5. PASO 5

   

   Pelar y cortar las zanahorias.

6. PASO 6

   

   Pica la cebolla.

7. PASO 7

   

   Agregue la cebolla a la carne y cocine hasta que esté cocida. Colocar en ollas, agregar sal y pimienta.

8. PASO 8

   

   Rallar los calabacines en un rallador fino.

9. PASO 9

   

   Coloca el calabacín encima de la carne. Durante la cocción, se ablandarán y servirán como salsa para la carne.

10. PASO 10

    

    Dorar un poco las patatas y las zanahorias. Como mis verduras son tiernas, es muy importante no cocinarlas demasiado, sino solo hasta que formen una costra. Para ello, calienta la sartén al máximo y no revuelves hasta que se dore un lado. Coloque las patatas y las zanahorias encima del calabacín.

11. PASO 11

    

    Lavar y picar las verduras (yo usé perejil)

12. PASO 12

    

    Agrega la crema agria.

13. PASO 13

    

    Agrega un poco de agua para diluir la salsa.

14. PASO 14

    

    Condimentar con sal y pimienta. Vierta sobre las patatas.

15. PASO 15

    

    Asegure el papel de aluminio o cubra con tapas y colóquelo en el horno durante 25 minutos a 200 grados.

16. PASO 16

    

    Mientras tanto, ralla el queso en un rallador fino.

17. PASO 17

    

    Cuando haya pasado el tiempo, espolvoreamos las patatas con queso y metemos al horno otros 10 minutos, pero sin tapa.

18. PASO 18

    

    Al servir, decore con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

lika7

19.10.2023

4.6

Una opción más dietética es el pavo al horno con calabacín.

tatyanochka2022

19.10.2023

4.9

Hice calabacines para dos porciones. ¡Resultó genial! Antes de empezar a cocinar, calculé la cantidad de comida usando la calculadora del sitio web. Sólo había suficiente para dos ollas. Inmediatamente corté la carne, la puse en una sartén y la freí hasta que se dore en aceite vegetal. Luego a la carne le agregué cebolla cortada en mitades, y en cuanto se volvió transparente puse la fritura en ollas. Encima puse calabacines congelados, que habían estado guardados en el congelador desde el verano. En la sartén que había dejado, freí ligeramente las patatas y las zanahorias y agregué las verduras a la carne y el calabacín. Después preparé el relleno de crema agria. Tomé crema agria casera (no es espesa), agregué un poco de agua, perejil picado y sal (no agregué pimienta) y vertí la mezcla en ollas. Horneé calabacines en ollas con carne de cerdo y patatas en el horno durante 25 minutos a 220°. Puse la temperatura alta debido a la forma en que funciona mi horno. Luego agregué queso rallado a las ollas y lo metí al horno por otros 10 minutos. La carne y las verduras quedaron suaves, aromáticas y muy apetecibles. El plato resultó jugoso y sabroso. Me gustó especialmente la agradable acidez que aporta el relleno de crema agria. Nos comimos el contenido de las ollas al instante. ¡Muchas gracias por la receta!

serofima

19.10.2023

5

¡¡¡Simplemente delicioso!!! ¡¡¡Gracias!!! Mi camino es...

elena

19.10.2023

4.7

Inna, en la lista de ingredientes hay queso al gusto, en la foto tu gusto no está mal... y también me alegró mucho la información de que sobre el fondo de cebollas grandes el resto de verduras deben ser tiernas. Pero en serio, gracias por la receta que hizo brillar el calabacín.

madre golosa

19.10.2023

4.5

Sí, está riquísima, tu receta tiene una buena composición. Mis hombres lo aprobarán, porque además de calabacín, ¡hay carne y patatas! Tengo un par de recetas de ollas, más dietéticas. Alaban y comen de todo, pero al mismo tiempo añaden: “¡¡¡Si pudiéramos añadir aquí carne o patatas, sería absolutamente maravilloso!!!”

NikaPor siempre

19.10.2023

4.8

madre golosa escribió: Sí, tu receta es deliciosa, buena composición. Mis hombres lo aprobarán, porque además de calabacín, ¡hay carne y patatas! Tengo un par de recetas de ollas, más dietéticas. Elogian y comen de todo, pero al mismo tiempo añaden: “Si solo le añadiéramos aquí carne o patatas, sería... Ir a comentarios No tienen que cuidar su figura como lo hacemos nosotros))) comparten recetas ) Me encantan los platos dietéticos)) ) especialmente en ollas))

NikaPor siempre

19.10.2023

4.7

Elena escribió: Inna, en la lista de ingredientes hay queso al gusto, en la foto tu sabor no es malo... y también me hizo muy feliz la información de que con el fondo de cebollas grandes el resto de las verduras deben ser tiernas. . Pero en serio, gracias por la receta en la que brilla el calabacín. Cocine con gusto :) todas las verduras que comí fueron de cosecha propia, solo del jardín :) cosecha fresca :) Sí) tenemos nuestro propio gusto por el queso))) alguien agrega un poco, un poco) y mis muchachos quitan este sabroso capa primero)))