Кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой? Подготовьте ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Мясо нарежьте на кусочки.

3. ШАГ 3

   

   На сковородке разогрейте масло и обжарьте мясо.

4. ШАГ 4

   

   Пока готовилось мясо, я начистила и порезала картошку. Далее разогрейте на сковороде масло и выложите туда картошку.

5. ШАГ 5

   

   Морковку очистите и нарежьте.

6. ШАГ 6

   

   Лук нарежьте.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте лук к мясу, доведите до готовности. Переложити в горшочки, посолите и поперчите.

8. ШАГ 8

   

   Кабачки натрите на мелкую терку.

9. ШАГ 9

   

   Положите кабачки поверх мяса. Во время приготовления они разварятся и послужат подливкой к мясу.

10. ШАГ 10

    

    Картошку и морковку лишь немного подрумяньте. Поскольку овощи у меня молодые, очень важно их не передержать, а лишь получить корочку. Для этого нужно сильно разогрейте сковородку и не мешайте, пока одна сторона не зарумянится. Картошку и морковку выложите поверх кабачков.

11. ШАГ 11

    

    Промойте и нарежьте зелень (у меня петрушка)

12. ШАГ 12

    

    Добавьте сметану.

13. ШАГ 13

    

    Добавьте немного воды, чтобы соус стал жидким.

14. ШАГ 14

    

    Посолите и поперчите. Вылейте поверх картошки.

15. ШАГ 15

    

    Закрепите фольгу или накройте крышками и поставьте в духовку на 25 минут при 200 градусах.

16. ШАГ 16

    

    Тем временем натрите сыр на мелкую терку.

17. ШАГ 17

    

    Когда пройдет время, посыпьте картошку сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут но уже без крышек.

18. ШАГ 18

    

    При подаче украсить зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lika7

19.10.2023

4.6

Более диетический вариант - запеченная индейка с кабачками.

tatyanochka2022

19.10.2023

4.9

Сделала кабачки на две порции. Получилось замечательно! Перед тем как начать готовку, рассчитала количество продуктов при помощи калькулятора на сайте. Хватило как раз на два горшочка. Сразу нарезала мясо, выложила его на сковородку и обжарила до румяной корочки в растительном масле. Затем добавила к мясу нарезанный полукольцами лук, и как только он стал прозрачным, выложила зажарку в горшочки. Сверху положила замороженные кабачки, которые хранились с лета в морозилке. В освободившейся сковороде слегка обжарила картошку с морковью, добавила овощи к мясу и кабачкам. После этого приготовила сметанную заливку. Сметану взяла домашнюю (она у меня не густая), добавила в нее немного воды, нарезанную петрушку и соль (перец добавлять не стала), вылила смесь в горшочки. Запекала кабачки в горшочках с мясом свинины и картошкой в духовке 25 минут при температуре 220°. Выставила высокую температуру из-за особенностей работы моей духовки.Затем добавила в горшочки натёртый сыр и отправила в духовку ещё на 10 минут.Мясо и овощи стали мягкими, ароматными, очень аппетитными. Блюдо получилось сочное и вкусное. Мне особенно понравилась приятная кислинка, которую привнесла сметанная заливка. Съели содержимое горшочков моментально.Большое спасибо за рецепт!

Серофима

19.10.2023

5

Просто объедение!!! Спасибо!!! Мой способ такой...

Елена

19.10.2023

4.7

Инна, в списке ингредиентов-сыр по вкусу, на фото-не плохой у Вас вкус... и информация, что на фоне большого лука остальные овощи должны быть молодые тоже очень меня порадовала. А если серьёзно, спасибо за рецепт в котором кабачок засветился.

мама сладкоежек

19.10.2023

4.5

Да, вкусненький, хороший состав у вашего рецептика. Мои мужички одобрят, ведь помимо кабачков, здесь и мяско, и картошечка! Есть у меня парочка рецептиков для горшочков, более диетическая. Они хвалят и едят всё, но при этом добавляют : "Вот если бы сюда добавить мясо или картошечку, то было бы вообще замечательно!!!"

NikaForever

19.10.2023

4.8

мама сладкоежек написал(а):Да, вкусненький, хороший состав у вашего рецептика. Мои мужички одобрят, ведь помимо кабачков, здесь и мяско, и картошечка! Есть у меня парочка рецептиков для горшочков, более диетическая. Они хвалят и едят всё, но при этом добавляют : "Вот если бы сюда добавить мясо или картошечку, то было ...Перейти к комментариямИм же не надо за фигурой следить так как нам))) делитесь рецептиками) я люблю диетические блюда))) особенно в горшочках))

NikaForever

19.10.2023

4.7

Елена написал(а):Инна, в списке ингредиентов-сыр по вкусу, на фото-не плохой у Вас вкус... и информация, что на фоне большого лука остальные овощи должны быть молодые тоже очень меня порадовала. А если серьёзно, спасибо за рецепт в котором кабачок засветился.Готовьте с удовольствием :)все овощи у меня были домашние только-только с грядки :) свежий урожай :)Да) на сыр у нас свой вкус))) кто-то добавляет чуть-чуть) а у меня ребята снимают этот вкусный слой первым делом)))