Куриное филе в горшочках в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриное филе в горшочках в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для полноценного обеда я буду готовить куриное филе с добавлением овощей: картофеля, моркови и лука. Для сочности добавим сливочное масло, а для аппетитной шапочки - сыр, это по желанию. Приготовьте горшочки для использования в духовом шкафу.

2. ШАГ 2

   

   Лук и морковь промойте под проточной водой, очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте маленькими кубиками.На сковороде в масле обжарьте куриное филе минут 5 - 7, затем добавьте измельчённые лук и морковь и обжаривайте вместе до мягкости овощей. Немножко подсолите.

3. ШАГ 3

   

   Картофель для этого блюда лучше использовать молодой, но при отсутствии можно брать и из запасов.Картофель промойте и очистите от кожуры. Обсушите клубни и нарежьте маленьким квадратиками. Общее время приготовления филе в горшочках будет зависеть от размера картофеля, чем крупнее он будет порезан, тем больше потребуется времени подержать горшочки в духовке.

4. ШАГ 4

   

   В выбранные горшочки для запекания (у меня глиняные объёмом на 0,5 л где-то) выложите обжаренное куриное филе с овощами.

5. ШАГ 5

   

   Поверх куриного филе выложите нарезанный молодой картофель.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте сверху перец и немного соли. Долейте воды в горшочки, заполняя их чуть больше половины.

7. ШАГ 7

   

   Сверху картофеля выложите сливочное масло кусочками.

8. ШАГ 8

   

   Сверху масла посыпьте натёртым сыром - это по желанию.Горшочки закройте крышками и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 40 минут. Если добавляется сыр, то спустя указанное время, снимите крышки с горшочков и оставьте их в духовке до появления румяной сырной корочки.

9. ШАГ 9

   

   Куриное филе в горшочках подавайте горячим. Это самостоятельное блюдо, к нему можно предложить свежие овощи или летние салаты.

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

12.11.2023

4.9

Блюда, приготовленные в горшочках, мне кажутся по-настоящему домашними, от них веет теплом и уютом. Поэтому, увидев на сайте рецепт такого блюда, спешу его приготовить.Сегодня сделала на обед куриное филе в горшочках в духовке.В приготовлении блюдо абсолютно несложное. Нарезанное филе я обжарила до румяной корочки, затем добавила к нему лук и морковь, подержала несколько минут на сковороде и выложила мясо с овощами в горшочки. Сверху положила картошку, посолила, налила горячей воды. От себя добавила помидоры и лавровый лист (натертый сыр и сливочное масло не добавляла).Тушила курицу с овощами минут 40-45. Получилось очень вкусно и сытно! А ещё сочно, поэтому ни овощи, ни салат я дополнительно не подавала. Картошка вышла мягкая, рассыпчатая. Помидорки, лук, лавровый лист сделали блюдо очень ароматным. Спасибо большое!

Vesıle

12.11.2023

4.6

Ароматное сытное куриное филе в горшочках в духовке особенно нравится моим дорогим мужчинам. Вкусно. Куриное филе в этом рецепте получается очень мягкое и нежное. Я всё-таки сделала сверху аппетитную сырную корочку. Большое спасибо за рецепт!