Щука с картошкой в духовке со сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   В это кулинарное блюдо рыбу необходимо почистить от чешуи и удалить спинной плавник. Проще всего это сделать, надрезав рыбу с обеих сторон параллельно плавнику и выдернув его по направлению от хвоста. Удалите внутренности. Отделите голову, хвост и брюшко, на сей раз они не понадобятся. Желательно удалите все кости, потому что они доставляют неприятности.

2. ШАГ 2

   

   Оставшуюся рыбную тушку разрежьте на порции. Уксус разбавьте в стакане воды и залейте им куски рыбы. Благодаря этому исчезнет тинный запах. Подержите в уксусе 1-2 минуты.

3. ШАГ 3

   

   Рыба подготовлена.

4. ШАГ 4

   

   Промойте картофель, морковь и лук. Очистите и нарежьте их по своему усмотрению, но не слишком мелко.

5. ШАГ 5

   

   Посоленные и поперченные кусочки рыбы поместите в форму для запекания и обложите их овощами. Сверху посыпьте солью и перцем.

6. ШАГ 6

   

   В отдельной посуде приготовьте смесь из майонеза и сметаны, лимонного сока и зелени.

7. ШАГ 7

   

   Покройте рыбу с овощами этим соусом.

8. ШАГ 8

   

   Накройте фольгой и запекайте в течение часа при 180°.

9. ШАГ 9

   

   Готово!

10. ШАГ 10

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

svetika

13.11.2023

4.6

Хороший вариант блюда, спасибо. Есть еще один вкусный способ запекания щуки с картошкой в соевом соусе.

регина

13.11.2023

5

Очень интереснй рецепт!!! спасибо! Скоро днюха дочки , удивлю гостей.Есть и другой способ приготовления, попробуйте.

Марта

13.11.2023

4.7

Привезла из деревни щучку и совершенно не знаю, как её лучше приготовить, попробую по этому рецепту, выглядит очень аппетитно, все сфотографирую и фото обязательно выложу.

Марта

13.11.2023

4.6

Снежик, большое спасибо за прекрасный рецепт! Семье блюдо очень понравилось, таким способом можно приготовить и любую другую рыбку, буду пробовать.

Марта

13.11.2023

4.8

Большой плюс, что в приготовлении блюдо очень простое и достаточно быстрое, на подготовку продуктов к запеканию ушло примерно полчаса. Время самого запекания, зависит от духовки и степени предварительного прогрева, в течении 40 минут, в неё можно точно не заглядывать.

Лидия Александровна

13.11.2023

4.9

Принесли мне щуку сегодня, не знала как бы ее получше приготовить. Поискала рецепт и вот нашла этот. Приготовила, всем очень понравилось. Спасибо!

Снежик

13.11.2023

4.9

Лидия Александровна, рада, что рецепт полезен!