Szczupak z ziemniakami w piekarniku ze śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   W tym daniu kulinarnym rybę należy ołuskować i usunąć płetwę grzbietową. Najłatwiej to zrobić, przecinając rybę z obu stron równolegle do płetwy i odciągając ją od ogona. Usuń wnętrzności. Oddziel głowę, ogon i brzuch, tym razem nie będą potrzebne. Wskazane jest usunięcie wszystkich kości, ponieważ są one uciążliwe.

2. KROK 2

   

   Pozostałą tuszę rybną pokroić na porcje. Ocet rozpuścić w szklance wody i polać nim kawałki ryby. Dzięki temu zniknie nieprzyjemny zapach błota. Namoczyć w occie na 1-2 minuty.

3. KROK 3

   

   Ryba jest przygotowana.

4. KROK 4

   

   Opłucz ziemniaki, marchewkę i cebulę. Obierz je i posiekaj według upodobań, ale niezbyt drobno.

5. KROK 5

   

   Osolone i posypane przyprawami kawałki ryby ułóż w naczyniu do pieczenia i przykryj warzywami. Posyp solą i pieprzem na wierzchu.

6. KROK 6

   

   W osobnej misce przygotuj mieszankę majonezu i kwaśnej śmietany, soku z cytryny i ziół.

7. KROK 7

   

   Tym sosem polej rybę i warzywa.

8. KROK 8

   

   Przykryj folią i piecz przez godzinę w temperaturze 180°.

9. KROK 9

   

   Gotowy!

10. KROK 10

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

svetika

13.11.2023

4.6

Niezła opcja dania, dziękuję. Jest jeszcze jeden pyszny sposób na upieczenie szczupaka z ziemniakami w sosie sojowym.

Reginy

13.11.2023

5

Bardzo ciekawy przepis!!! Dziękuję! Niedługo urodziny mojej córki, zrobię niespodziankę gościom. Jest inny sposób gotowania, spróbuj.

Marta

13.11.2023

4.7

Szczupaka przywiozłem ze wsi i zupełnie nie wiem jak go najlepiej ugotować, wypróbuję ten przepis, wygląda bardzo apetycznie, zrobię sobie zdjęcie wszystkiego i na pewno wrzucę zdjęcie.

Marta

13.11.2023

4.6

Snezhik, dziękuję bardzo za wspaniały przepis! Rodzinie bardzo smakowało to danie, możesz w ten sposób ugotować dowolną inną rybę, spróbuję.

Marta

13.11.2023

4.8

Dużym plusem jest to, że danie jest bardzo proste i dość szybkie w przygotowaniu

Lidia Aleksandrowna

13.11.2023

4.9

Przynieśli mi dziś szczupaka, nie wiedziałem jak go lepiej ugotować. Szukałam przepisu i znalazłam ten. Zrobiłam i wszystkim bardzo smakowało. Dziękuję!

Płatek śniegu

13.11.2023

4.9

Lidia Aleksandrowna, cieszę się, że przepis się przydał!