Лечо з помідорів, кабачків і моркви без цибулі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Беремо продукти згідно списку.

2. КРОК 2

   

   Починаємо готувати страву з того, що промиті помідори пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо в блендері.

3. КРОК 3

   

   Після цього кабачки помийте, очистіть від шкірки, зріжте кінчики, видаліть насіння і наріжте півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Очищений перець і моркву також нарізаємо невеликими кільцями і кружальцями.

5. КРОК 5

   

   Після цього складіть всі інгредієнти в одну велику каструлю (або сковороду з товстим дном), додайте рослинне масло, цукор, оцет, сіль, все добре перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Поставте суміш на середній вогонь.

7. КРОК 7

   

   Тушкуйте отриману масу 40-50 хвилин при помішуванні.

8. КРОК 8

   

   Після закінчення цього часу готове лечо розкласти в стерилізовані банки і закатати кришками. Тепер укутуємо банки і ставимо в тепле місце до охолодження. Через пару днів лечо можна відкривати і їсти! Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерина

03.11.2023

4.9

Підкажіть будь ласка скільки 70% оцту потрібно доливати і чи не прасується оцет в кінці?