Лечо - 27 покрокових рецептів приготування

Це особливий вид другого, який відносять до угорської кухні. Неможливо точно сказати, коли і ким було винайдено лечо. У кожної господині є свій набір компонентів, який вона регулярно використовує.

Лечо

Лечо було і залишається незмінним у всіх рецептах:

Іноді кухарі готують страву замість гарніру, який можна зустріти в багатьох східних регіонах Німеччини: м'ясних і рибних компонентів. Під час приготування можна сміливо додавати різноманітні м'ясні продукти, угорський класичний рецепт - овочі заливаються зверху розмішаними яйцями. Рекомендується вживати його з великою кількістю білого хліба. Цю смачну страву європейського походження часто порівнюють з французьким рататуєм. Існує безліч варіацій, які дозволяють експериментувати з незвичайними композиціями. У Росії популярно густе лечо, в яке помідори додають тільки в самому кінці. Їсти його можна густим, рідким, солодким і навіть гострим. Багато що буде залежати від смакових уподобань кожного, хто спробує цей вид рататуя. Секрет успіху дуже простий: такий овоч завжди виходить надзвичайно смачним.