Овочеві салати на зиму - 204 покрокових рецептів приготування

Після довгого спекотного літа настає час збору врожаю та низки підготовчих робіт до суворої зими. Кожна господиня, яка піклується про здорове харчування своїх рідних і близьких, прагне зберегти всю повноцінність вітамінів плодів, вирощених на городі.

Овочеві салати на зиму

Сезон консервації – улюблена і клопітка пора справжніх господинь. Заготівля для подальшого використання проводиться в той час, коли всі овочі максимально доступні і смачні. Вони просто переповнені вітамінами, мінералами та поживними речовинами. Існують найрізноманітніші рецепти салатів на зиму з урахуванням різноманітних смакових уподобань. І звичайно, консерви, приготовані своїми руками, їсти набагато приємніше. У холодну зиму вони урізноманітнюють раціон і дарують масу позитивних емоцій. Аромат цього салату нагадає про тепле літо та щедру осінь. Також важлива значна економія часу, дуже значна під час щоденної роботи. Адже потрібно просто відкрити баночку з дивно яскравим і незвичайно ароматним салатом.

Ця страва підкорить своєю універсальністю, як самостійне блюдо, так і як гарнір. Досить приготувати м'ясо, рибу, морепродукти і подати їх з салатом. Простота і користь таких продуктів, що вживаються щодня, незаперечні. Але для особливих свят відмінно підійде домашній салат, заготовлений для подальшого використання. Цілком доречними будуть яскраві овочі: червоний болгарський перець, зелений огірок, рожевий помідор, біла або цвітна капуста, фіолетовий баклажан. Композиція може залежати виключно від побажань і переваг господарів.