Лечо з морквою, перцем і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте зазначені інгредієнти. Готую на дві порції. Для більшої кількості порцій кількість продуктів необхідно пропорційно збільшити.

2. КРОК 2

   

   Очистіть цибулю і моркву. Цибулю наріжте півкільцями. Моркву наріжте великою соломкою.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець помити, зрізати плодоніжки, видалити насіння і подрібнити. Помідори помити, видалити плодоніжки і нарізати.

4. КРОК 4

   

   У каструлі з товстим дном розігріти рослинне масло і додати нарізану цибулю. Коли воно стане прозорим, додайте моркву. Смажити все разом близько п'яти хвилин.

5. КРОК 5

   

   Через п'ять хвилин до цибулі і моркви додайте нарізані болгарський перець і помідори. Посоліть і поперчіть за смаком. Все разом має кипіти близько 15-20 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Подавайте готове лечо гарячим або холодним. На цьому етапі можна загортати в банки на зиму.

Коментарі до рецепту

Лілія

01.11.2023

4.8

Не розумію, як можна в рецептах писати сіль і цукор за смаком. Рецепт є, а сіль і цукор - це дуже важливо... Думаю, доцільніше буде написати ... Я додаю стільки солі, цукру, а ви, шановні користувачі, скільки хочете