Лечо с морковью перцем помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить указанные ингредиенты. Я готовлю на две порции. Для большего количество порций количество продуктов нужно пропорционально увеличить.

2. ШАГ 2

   

   Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь порезать крупной соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Болгарский перец помыть, срезать плодоножку, очистить от семян и нарезать.Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать.

4. ШАГ 4

   

   В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и добавить нарезанный лук. Когда он станет прозрачным, добавить морковь. Обжаривать всё вместе минут пять.

5. ШАГ 5

   

   Спустя пять минут добавить к луку и моркови нарезанные болгарский перец и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Всё вместе должно кипятиться около 15-20 минут.

6. ШАГ 6

   

   Готовое лечо подавать горячим или холодным. На этом этапе можно закрутить в банки на зиму.

Комментарии к рецепту

лили

01.11.2023

4.8

я не понимаю, как в рецептах можно писать соль и сахар по вкусу.Есть рецепт,а соль и сахар очень важны..думаю уместнее было написать ...я ложу столько соли и сахара, а вы уважаемые пользователи, сколько хотите