Lecho con zanahorias, pimientos y tomates.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes indicados. Cocino para dos porciones. Para un mayor número de raciones se debe aumentar proporcionalmente la cantidad de productos.

2. PASO 2

   

   Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en mitades. Corta las zanahorias en tiras grandes.

3. PASO 3

   

   Lavar el pimiento morrón, cortarle el tallo, quitarle las semillas y picarlo. Lavar los tomates, quitarles el tallo y trocearlos.

4. PASO 4

   

   Calentar aceite vegetal en una cacerola de fondo grueso y agregar la cebolla picada. Cuando esté transparente añadir las zanahorias. Freír todo junto durante unos cinco minutos.

5. PASO 5

   

   Después de cinco minutos, agregue los pimientos morrones y los tomates picados a las cebollas y las zanahorias. Añadir sal y pimienta al gusto. Todo debe hervir junto durante unos 15-20 minutos.

6. PASO 6

   

   Sirve el lecho terminado caliente o frío. En esta etapa puedes envolverlo en frascos para el invierno.

Comentarios sobre la receta.

Lirio

01.11.2023

4.8

No entiendo cómo se puede escribir sal y azúcar al gusto en las recetas. Hay una receta, y la sal y el azúcar son muy importantes... Creo que sería más apropiado escribir... Yo agrego tanta sal y azúcar, y ustedes, queridos usuarios, como quieran.