Помидоры с луком на зиму - 169 кулинарные рецепты

Свои секреты кулинарного мастерства есть у каждого повара. А с наступлением дачного сезона прибавляется приятных хлопот на кухне - приходит время применить знания и умения, чтобы переработать щедрый урожай.

Помидоры с луком на зиму

 Для заготавливания продуктов впрок действительно понадобятся определенные навыки, но результаты работы с лихвой окупают приложенные усилия, ведь в сезон холодов без аппетитных закусок не обходится ни одна трапеза. Нередко львиную долю урожая составляют томаты. С их переработкой, как правило, не бывает проблем - их не только консервируют, но перекручивают на сок, сушат, морозят. Немалой популярностью пользуются рецепты помидоров с луком на зиму - это очень удачный тандем полезных и вкусных овощей.

Закуска получается вкусной и аппетитной - лук обогащает вкус томатов, раскрывает его, и, в то же время, оба овоща напитываются ароматом маринада, приготовить который можно с чесноком, душистым перцем, лавровым листом, гвоздикой. Также стоит отметить эстетичность данного блюда - отобранные помидоры и аккуратные колечки лука смотрятся очень выгодно, это угощение можно с гордостью подать и по торжественному случаю, и к повседневной трапезе, и просто в качестве закуски к крепким напиткам.