ニンジン、ピーマン、トマトのレチョ
ニンジン、トマト、ピーマンを使った明るい前菜。ハンガリー料理のニンジンを使ったレチョは、毎日のメニューに多様性と明るさを加えます。準備も早くて簡単です。さまざまなスパイスを加えることで、風味と辛さを変化させることができます。ジャガイモ、パスタ、ご飯などと組み合わせてお召し上がりいただけます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分
ステップ 1
表示された材料を準備します。 2人分を調理します。提供数が多い場合は、製品の量も比例して増やす必要があります。
ステップ 2
玉ねぎとにんじんの皮をむきます。玉ねぎを半分の輪切りにします。ニンジンを大きめの千切りにします。
ステップ 3
ピーマンは洗ってヘタを切り落とし、種を取り除き、みじん切りにする。トマトは洗ってヘタを取り除き、ざく切りにする。
ステップ 4
厚手の鍋に植物油を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを加えます。透明になったらにんじんを加えます。すべてを一緒に約5分間炒めます。
ステップ 5
5分後、みじん切りにしたピーマンとトマトを玉ねぎとにんじんに加えます。塩とコショウを加えて味を調えます。すべてが約15〜20分間一緒に沸騰するはずです。
ステップ 6
完成したレチョを温かいまたは冷たくしてお召し上がりください。この段階で、冬の間は瓶に包むことができます。
レシピへのコメント
01.11.2023
レシピに味の塩や砂糖をどうやって書くのか理解できません。レシピがあり、塩と砂糖は非常に重要です...と書く方が適切だと思います...私は塩と砂糖を、親愛なるユーザーの皆さんが望むだけ追加します
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