Салат з помідорів на зиму - 119 покрокових рецептів приготування

Сьогодні полиці супермаркетів і великих торгових центрів буквально завалені всілякими овочевими консервами, і в цьому плані дефіциту немає - вибирайте, що душі завгодно.

Салат з помідорів на зиму

Однак досвідчені та вправні господині ніколи не спокушаються фабричним виробництвом, а воліють готувати найсмачніші заготовки з дарів літа самостійно. Найбільшою популярністю і попитом серед них користуються рецепти салату з помідорів на зиму: він апетитний, смачний і різноманітний. Додатковими інгредієнтами для помідорів можуть бути будь-які овочі з власного городу або дачі: часник, цибуля, солодкий болгарський перець, баклажани (або як їх називають в деяких регіонах - синенькі), морква, капуста, огірки, кабачки, а також різні трави, спеції та приправи.

Від їх набору, пропорцій і технології приготування залежить кінцевий результат приготування — смак. Домашнє консервування помідорів - гарантія того, що в банку потраплять тільки стиглі відбірні продукти без гнилі, стороннього сміття і псування. У цьому випадку ви будете на 100% впевнені у відсутності підсилювачів смаку і різних хімічних добавок, без яких не обходиться практично жодне харчове виробництво.