Лінивий печінковий пиріг з овочами і сметанною начинкою
Інгредієнти
Порції: 6Покрокова підготовка
Час приготування: 2 годеньиниКРОК 1
ПЕЧІНЧНА МАСА: печінку пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером. Додати молоко.
КРОК 2
Додати манну крупу.
КРОК 3
Перемішуємо і залишаємо на півгодини, щоб манка набухла.
КРОК 4
ОВОЧЕВА МАСА: Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Викласти в сковороду з олією і смажити на невеликому вогні, помішуючи.
КРОК 5
Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Додайте до цибулі. Тушкуйте овочі на повільному вогні до готовності, помішуючи.
КРОК 6
В кінці варіння посолити, поперчити, остудити.
КРОК 7
ПИРИГ: Печінкову масу посолити, поперчити, перемішати віночком. Форму діаметром 26 см змастити вершковим маслом. Викласти половину печінки.
КРОК 8
Викласти овочі і злегка притиснути їх лопаткою.
КРОК 9
Викласти другу половину печінки і запікати в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
КРОК 10
НАЧИНКА: З'єднати сметану і яйце, збити вінчиком.
КРОК 11
Полийте печінку і запікайте в духовці ще 30 хвилин при 180 градусах.
КРОК 12
Випікати до красивої рум’яної скоринки. Дайте трохи охолонути і подавайте. Особливо смачно, якщо подавати його холодним. Можна прикрасити зеленню або за бажанням.
КРОК 13
Ось поперечний розріз пирога. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
Заливний пиріг з яйцем і зеленою цибулею на кефіріШвидко, просто, бюджетно, для всієї родини!- 1 годеньини
- 6 Порції
- 127 ККал
- 1400
Пиріг на кефірі з заливкою з консервованої рибиПросто, швидко, смачно і недорого - відмінна вечеря і закуска!- 50 хвилин
- 6 Порції
- 339 ККал
- 282
Пиріг з картоплею і куркою в духовціАроматно, ситно, смачно, для всієї родини!- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 398 ККал
- 612
Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
Котлети з фаршу на сковородіНайсмачніший, апетитний, рум'яний, з скоринкою, на вечерю!- 1 годеньини
- 4 Порції
- 809 ККал
- 173
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
