Лінива лазанья з лавашем

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо необхідні продукти

2. КРОК 2

   

   Обсмажити фарш на рослинній олії 4-5 хвилин

3. КРОК 3

   

   Поки смажиться фарш, подрібніть цибулю

4. КРОК 4

   

   Розминаємо його лопаткою, розбиваючи грудочки, додаємо сіль і перець

5. КРОК 5

   

   Перекласти на тарілку

6. КРОК 6

   

   У тій же сковороді в рідині, що виділилася з фаршу, обсмажити цибулю.

7. КРОК 7

   

   Помідор нарізати кубиками і викласти на сковороду до цибулі, обсмажити до м’якості

8. КРОК 8

   

   Кріп дрібно порубати

9. КРОК 9

   

   Подрібнити зубчик часнику

10. КРОК 10

    

    До обсмаженої цибулі з помідором додати часник і кріп, обсмажити ще хвилину

11. КРОК 11

    

    Тепер приготуйте соус «а-ля бешамель» - змішайте молоко з борошном

12. КРОК 12

    

    Перелийте суміш у каструлю і доведіть до кипіння. Потім вимкніть – соус загусне

13. КРОК 13

    

    Сир тремо на крупній тертці

14. КРОК 14

    

    На дно змащеної форми викласти частину лаваша за розміром форми, а зверху половину обсмаженого фаршу.

15. КРОК 15

    

    Посипати половиною тертого сиру

16. КРОК 16

    

    Накрити іншим шматком лаваша, а зверху половиною обсмажених овочів.

17. КРОК 17

    

    Далі - тертий сир

18. КРОК 18

    

    Ще раз чергуємо шари в тому ж порядку. Кількість шарів залежить від розміру форми - може вийти більше або менше, це нормально, головне рівномірно розподілити начинку.

19. КРОК 19

    

    Останній шар покрити лавашем, змастити соусом, посипати сиром. На цьому все – приготування зайняло не більше 20-30 хвилин, все інше зробить духовка. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до рум'яної скоринки.

20. КРОК 20

    

    Лазанья готова. Тепер йому потрібно охолонути близько 10 хвилин, тоді його буде легше нарізати

21. КРОК 21

    

    Смачного!