Ленивая лазанья с лавашом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим необходимые продукты

2. ШАГ 2

   

   Фарш обжариваем на растительном масле 4-5 минут

3. ШАГ 3

   

   Пока обжаривается фарш, нарезаем лук

4. ШАГ 4

   

   Лопаткой его разминаем, разбивая комочки, солим, перчим

5. ШАГ 5

   

   Перекладываем в тарелку

6. ШАГ 6

   

   Лук обжариваем на той же сковороде в жидкости, которая выделилась от фарша

7. ШАГ 7

   

   Помидор режем кубиком и выкладываем к луку на сковороду, обжариваем до мягкости

8. ШАГ 8

   

   Укроп мелко рубим

9. ШАГ 9

   

   Измельчаем зубчик чеснока

10. ШАГ 10

    

    К обжаренным луку и помидору выкладываем чеснок с укропом, обжариваем еще минуту

11. ШАГ 11

    

    Теперь готовим соус "а-ля бешамель" - смешиваем молоко с мукой

12. ШАГ 12

    

    Переливаем смесь в сотейник и доводим до кипения. Затем выключаем -соус загустеет

13. ШАГ 13

    

    Сыр трем на крупной терке

14. ШАГ 14

    

    На дно смазанной формы выкладываем часть лаваша по размеру формы, сверху - половину обжаренного фарша

15. ШАГ 15

    

    Посыпаем половиной тертого сыра

16. ШАГ 16

    

    Накрываем еще одной частью лаваша, сверху - половину обжаренных овощей

17. ШАГ 17

    

    Далее - тертым сыром

18. ШАГ 18

    

    Еще раз чередуем слои в том же порядке. Количество слоев зависит от размера формы - у вас может получится их больше или меньше, ничего страшного, главное равномерно распределить начинку

19. ШАГ 19

    

    Последний слой накрываем лавашом, смазываем соусом, посыпаем сыром. Вот и все - на подготовку ушло не более 20-30 минут, остальное сделает духовка. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до зарумянивания

20. ШАГ 20

    

    Лазанья готова. Теперь ей нужно минут 10 остыть, тогда ее будет легче нарезать

21. ШАГ 21

    

    Приятного аппетита!