Курутоб таджицькою

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курутоб по-таджицьки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сир краще брати дуже ніжний, інакше буде нудно пробивати його блендером, щоб зовсім не було крупинок. Детальніше про тонкощі вибору сиру читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Огірок і помідор помити і обсушити.

2. КРОК 2

   

   Розтерти сир з молоком. Це буде перший шар курутоби.

3. КРОК 3

   

   Відламайте шматочок коржа і поріжте його на шматочки середнього розміру (щоб було зручно їсти). Кожен шматочок одним краєм занурити в розтертий з молоком сир. Викладіть другий шар шматочків тортильї.

4. КРОК 4

   

   Тепер свіжий огірок наріжте середніми кубиками і викладіть наступним шаром.

5. КРОК 5

   

   Помідор також наріжте середніми кубиками. На огірковий шар викласти нарізаний помідор. Я сумнівалася в цьому поєднанні і додала трохи менше помідорів. Посоліть і поперчіть за смаком.

6. КРОК 6

   

   Тепер щедро все посипаємо свіжою зеленню. Це може бути зелена цибуля, петрушка, кінза. У мене шар петрушки.

7. КРОК 7

   

   Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані і тонкою цівкою вливаємо його в курутоб.

8. КРОК 8

   

   Курутоб по-таджицьки готовий! Смачного!

Коментарі до рецепту

слон

05.08.2023

4.9

Дякую за незвичайний рецепт. Також смачно приготувати сирник з кінзою і часником.