タジク語のクルトブ

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   タジク語でクルトブを作るには？必要な材料を準備します。非常に柔らかいカッテージチーズを使用することをお勧めします。 そうしないと、穀物がまったくなくなるようにブレンダーでパンチするのが面倒になります。カッテージチーズの選び方の複雑さについて詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。キュウリとトマトを洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズを牛乳で粉砕します。これがクルトバの1層目になります。

3. ステップ 3

   

   フラットブレッドを切り離し、中くらいの大きさに切ります（食べやすいように）。牛乳でマッシュしたカッテージチーズに片端を付けて浸します。トルティーヤピースの2番目の層を置きます。

4. ステップ 4

   

   次に、新鮮なキュウリを中程度の立方体に切り、次の層に置きます。

5. ステップ 5

   

   トマトも中くらいの角切りにします。切ったトマトをキュウリの層の上に置きます。この組み合わせに疑問を持ち、トマトの量を少し減らしました。塩とコショウを加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   次に、新鮮なハーブをすべてにたっぷりと振りかけます。ネギ、パセリ、コリアンダーなどです。パセリの層があります。

7. ステップ 7

   

   バターを電子レンジまたは湯せんで溶かし、クルトブに細い流れで注ぎます。

8. ステップ 8

   

   タジク語のクルトブの準備ができました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

象

05.08.2023

4.9

珍しいレシピをありがとうございます。コリアンダーとニンニクを加えてカッテージチーズを作るのもおいしいです。