Курники з курячими грудками і картоплею з листкового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні продукти зі спеціями для приготування смачної курки.

2. КРОК 2

   

   Приступаємо до приготування листкового тіста і просіваємо п'ятсот грамів пшеничного борошна у велику миску, потім насипаємо в неї трохи солі за смаком.

3. КРОК 3

   

   У миску викладаємо двісті грам попередньо нарізаного невеликими шматочками і замороженого вершкового масла.

4. КРОК 4

   

   Добре перемішайте і розітріть всі інгредієнти в мисці руками.

5. КРОК 5

   

   Налийте в миску двісті п'ятдесят мілілітрів кефіру.

6. КРОК 6

   

   Жовток одного курячого яйця викласти в загальну миску.

7. КРОК 7

   

   Змішайте всі інгредієнти в мисці, потім добре вимісіть тісто руками.

8. КРОК 8

   

   Збираємо тісто в кулю, потім викладаємо на стіл і формуємо.

9. КРОК 9

   

   Сформоване тісто розрізаємо на десять частин, які потім кладемо в морозильну камеру на сорок хвилин.

10. КРОК 10

    

    Крупно, але не дуже дрібно нашаткувати одну цибулину

11. КРОК 11

    

    Подрібнену цибулю викласти на сковороду з доданим до неї рослинним маслом і обсмажити до прозорості.

12. КРОК 12

    

    Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками.

13. КРОК 13

    

    Подрібнену картоплю викласти в глибоку миску.

14. КРОК 14

    

    Чотириста грамів курячої грудки наріжте невеликими кубиками.

15. КРОК 15

    

    Подрібнену курячу грудку викласти в миску з картоплею.

16. КРОК 16

    

    Обсмажену до прозорості цибулю викласти в миску з картоплею і куркою.

17. КРОК 17

    

    Додайте в загальну миску кмин і хмелі-сунелі за смаком.

18. КРОК 18

    

    У миску з начинкою насипте сіль за смаком.

19. КРОК 19

    

    Додайте в миску сушені трави за смаком, суміш чорного і червоного перців і добре перемішайте всі інгредієнти.

20. КРОК 20

    

    Через сорок хвилин дістаньте заморожене тісто з холодильника.

21. КРОК 21

    

    Трохи присипаємо стіл борошном і кожен шматочок тіста розкачуємо в корж товщиною півсантиметра.

22. КРОК 22

    

    На кожну корж кладемо по дві повні столові ложки підготовленої і трохи настояної начинки.

23. КРОК 23

    

    Зібрати краї кожної коржі з начинкою і добре їх закріпити.

24. КРОК 24

    

    Формуємо горщики для курки, які потім викладаємо на деко, застелене папером для випічки.

25. КРОК 25

    

    Курячі яйця змастіть зверху збитим курячим яйцем і поставте деко в розігріту до двохсот десяти градусів духовку.

26. КРОК 26

    

    Через двадцять-двадцять п'ять хвилин вийміть деко з духовки і викладіть готову курку на підходящу тарілку.

27. КРОК 27

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!