Kurniki con pechugas de pollo y patatas hojaldradas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios con especias para preparar un delicioso pollo.

2. PASO 2

   

   Empezamos a preparar el hojaldre y tamizamos quinientos gramos de harina de trigo en un bol grande, luego le echamos un poco de sal al gusto.

3. PASO 3

   

   Coloca en un bol doscientos gramos de mantequilla precortada en trozos pequeños y congelada.

4. PASO 4

   

   Mezclar bien y frotar todos los ingredientes en un bol con las manos.

5. PASO 5

   

   Vierta doscientos cincuenta mililitros de kéfir en un bol.

6. PASO 6

   

   Coloque la yema de un huevo de gallina en un recipiente común.

7. PASO 7

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol y luego amasar bien la masa con las manos.

8. PASO 8

   

   Hacemos una bola con la masa, luego la ponemos sobre la mesa y le damos forma.

9. PASO 9

   

   Cortamos la masa formada en diez trozos, que luego metemos en el congelador durante cuarenta minutos.

10. PASO 10

    

    Picar una cebolla en trozos grandes pero no muy finos.

11. PASO 11

    

    Coloca la cebolla picada en una sartén con aceite vegetal y sofríe hasta que esté transparente.

12. PASO 12

    

    Corta las patatas peladas en cubos pequeños.

13. PASO 13

    

    Coloca las patatas picadas en un recipiente hondo.

14. PASO 14

    

    Corta cuatrocientos gramos de pechuga de pollo en cubos pequeños.

15. PASO 15

    

    Coloca la pechuga de pollo picada en el bol con las patatas.

16. PASO 16

    

    Coloca la cebolla frita hasta que esté transparente en un bol con las patatas y el pollo.

17. PASO 17

    

    Agregue comino y lúpulo suneli a un tazón común al gusto.

18. PASO 18

    

    Echa sal al gusto en el bol con el relleno.

19. PASO 19

    

    Agrega al bol hierbas secas al gusto, una mezcla de pimientos rojos y negros y mezcla bien todos los ingredientes.

20. PASO 20

    

    Pasados ​​​​los cuarenta minutos, saca la masa congelada del frigorífico.

21. PASO 21

    

    Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y extiende cada trozo de masa hasta formar una torta plana de medio centímetro de grosor.

22. PASO 22

    

    Sobre cada pan plano colocamos dos cucharadas soperas enteras del relleno preparado y un poco infusionado.

23. PASO 23

    

    Reúna los bordes de cada pan plano relleno y séllelos bien.

24. PASO 24

    

    Formamos cazuelas de pollo, que luego colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

25. PASO 25

    

    Unte los huevos de gallina encima con un huevo de gallina batido y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a doscientos diez grados.

26. PASO 26

    

    Después de veinte a veinticinco minutos, retira la bandeja para hornear del horno y coloca el pollo cocido en un plato adecuado.

27. PASO 27

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!