Kurniki mit Hähnchenbrust und Blätterteigkartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung köstlichen Hähnchens vor.

2. SCHRITT 2

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung des Blätterteigs und sieben fünfhundert Gramm Weizenmehl in eine große Schüssel und gießen dann nach Belieben etwas Salz hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie zweihundert Gramm vorgeschnittene, in kleine Stücke geschnittene und gefrorene Butter in eine Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Gut vermischen und alle Zutaten in einer Schüssel mit den Händen verreiben.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter Kefir in eine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie das Eigelb eines Hühnereis in eine gemeinsame Schüssel.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, dann den Teig mit den Händen gut durchkneten.

8. SCHRITT 8

   

   Wir formen den Teig zu einer Kugel, legen ihn dann auf den Tisch und formen ihn.

9. SCHRITT 9

   

   Den geformten Teig schneiden wir in zehn Stücke, die wir dann für vierzig Minuten in den Gefrierschrank stellen.

10. SCHRITT 10

    

    Eine Zwiebel grob, aber nicht ganz fein hacken

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie die gehackte Zwiebel in eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie sie unter Rühren an, bis sie durchsichtig ist.

12. SCHRITT 12

    

    Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

13. SCHRITT 13

    

    Die gehackten Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben.

14. SCHRITT 14

    

    Schneiden Sie 400 Gramm Hähnchenbrust in kleine Würfel.

15. SCHRITT 15

    

    Die gehackte Hähnchenbrust mit den Kartoffeln in die Schüssel geben.

16. SCHRITT 16

    

    Die glasig gebratenen Zwiebeln in eine Schüssel mit Kartoffeln und Hähnchen geben.

17. SCHRITT 17

    

    Geben Sie nach Belieben Kreuzkümmel und Suneli-Hopfen in eine gemeinsame Schüssel.

18. SCHRITT 18

    

    In die Schüssel mit der Füllung Salz nach Geschmack geben.

19. SCHRITT 19

    

    Geben Sie nach Belieben getrocknete Kräuter, eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika in die Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten gut.

20. SCHRITT 20

    

    Nach vierzig Minuten den gefrorenen Teig aus dem Kühlschrank nehmen.

21. SCHRITT 21

    

    Streuen Sie ein wenig Mehl auf den Tisch und rollen Sie jedes Teigstück zu einem flachen Kuchen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter aus.

22. SCHRITT 22

    

    Auf jedes Fladenbrot geben wir zwei volle Esslöffel der vorbereiteten und etwas aufgegossenen Füllung.

23. SCHRITT 23

    

    Sammeln Sie die Ränder jedes gefüllten Fladenbrots und verschließen Sie diese gut.

24. SCHRITT 24

    

    Wir formen Hähnchentöpfe, die wir dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen.

25. SCHRITT 25

    

    Bestreichen Sie die Hühnereier mit einem geschlagenen Hühnerei und legen Sie das Backblech in den auf zweihundertzehn Grad vorgeheizten Ofen.

26. SCHRITT 26

    

    Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten das Backblech aus dem Ofen nehmen und das gegarte Hähnchen auf einen geeigneten Teller legen.

27. SCHRITT 27

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!