Kurniki z piersią z kurczaka i ziemniakami z ciasta francuskiego

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 55 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania pysznego kurczaka.

2. KROK 2

   

   Przystępujemy do przygotowania ciasta francuskiego i do dużej miski przesiewamy pięćset gramów mąki pszennej, następnie dosypujemy do niej odrobinę soli do smaku.

3. KROK 3

   

   Do miski włóż dwieście gramów pokrojonego na małe kawałki masła i zamrożonego masła.

4. KROK 4

   

   Dobrze wymieszaj i rozetrzyj wszystkie składniki w misce rękami.

5. KROK 5

   

   Do miski wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów kefiru.

6. KROK 6

   

   Do wspólnej miski włóż żółtko jednego jaja kurzego.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki wymieszać w misce, następnie dobrze zagnieść ciasto rękoma.

8. KROK 8

   

   Ciasto zbieramy w kulę, następnie kładziemy na stole i formujemy.

9. KROK 9

   

   Uformowane ciasto kroimy na dziesięć kawałków, które następnie wkładamy do zamrażarki na czterdzieści minut.

10. KROK 10

    

    Grubo, ale niezbyt drobno posiekaj jedną cebulę

11. KROK 11

    

    Posiekaną cebulę włóż na patelnię z dodatkiem oleju roślinnego i smaż, mieszając, aż będzie przezroczysta.

12. KROK 12

    

    Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

13. KROK 13

    

    Umieść pokrojone ziemniaki w głębokiej misce.

14. KROK 14

    

    Czterysta gramów piersi kurczaka pokroić w drobną kostkę.

15. KROK 15

    

    Posiekaną pierś z kurczaka włóż do miski z ziemniakami.

16. KROK 16

    

    Cebulę podsmażoną do zeszklenia włóż do miski z ziemniakami i kurczakiem.

17. KROK 17

    

    Do wspólnej miski dodaj kminek i chmiel suneli do smaku.

18. KROK 18

    

    Do miski z nadzieniem wsypać sól do smaku.

19. KROK 19

    

    Do miski dodać suszone zioła do smaku, mieszankę papryki czarnej i czerwonej i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

20. KROK 20

    

    Po czterdziestu minutach wyjmij zamrożone ciasto z lodówki.

21. KROK 21

    

    Posyp stół odrobiną mąki i rozwałkuj każdy kawałek ciasta na płaski placek o grubości pół centymetra.

22. KROK 22

    

    Na każdy podpłomyk nakładamy dwie pełne łyżki przygotowanego i lekko zaparzonego nadzienia.

23. KROK 23

    

    Zbierz krawędzie każdego nadziewanego placka i dobrze je zamknij.

24. KROK 24

    

    Formujemy garnki z kurczaka, które następnie kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

25. KROK 25

    

    Posmaruj jajka kurze roztrzepanym jajkiem kurzym i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do dwustu dziesięciu stopni.

26. KROK 26

    

    Po dwudziestu do dwudziestu pięciu minutach wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i połóż ugotowanego kurczaka na odpowiednim talerzu.

27. KROK 27

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!