クルニキ、鶏の胸肉とパイ生地のポテト添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   美味しい鶏肉を作るために必要なスパイスを揃えています。

2. ステップ 2

   

   パイ生地の準備を開始し、小麦粉500グラムをふるいにかけて大きなボウルに入れ、味を見て塩を少し注ぎます。

3. ステップ 3

   

   あらかじめ小片にカットした200グラムと冷凍バターをボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   よく混ぜ、ボウルにすべての材料を入れて手でこすり合わせます。

5. ステップ 5

   

   ケフィア250ミリリットルをボウルに注ぎます。

6. ステップ 6

   

   鶏卵 1 個の黄身を共通のボウルに入れます。

7. ステップ 7

   

   ボウルに材料をすべて入れて混ぜ、生地を手でよくこねます。

8. ステップ 8

   

   生地をボールに集め、テーブルの上に置き、形を整えます。

9. ステップ 9

   

   形成された生地を10個に切り、冷凍庫に40分間入れます。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎ 1 個を大まかに、あまり細かくはみじん切りにしません

11. ステップ 11

    

    みじん切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、サラダ油を入れて透明になるまで炒めます。

12. ステップ 12

    

    皮をむいたジャガイモを小さな立方体に切ります。

13. ステップ 13

    

    切ったジャガイモを深いボウルに入れます。

14. ステップ 14

    

    鶏の胸肉400グラムを小さな立方体に切ります。

15. ステップ 15

    

    みじん切りにした鶏の胸肉をジャガイモと一緒にボウルに入れます。

16. ステップ 16

    

    半透明になるまで炒めた玉ねぎをジャガイモと鶏肉と一緒にボウルに入れます。

17. ステップ 17

    

    クミンとスネリホップを一般的なボウルに加えて味を調えます。

18. ステップ 18

    

    具材の入ったボウルに塩を加えて味を調えます。

19. ステップ 19

    

    ボウルに乾燥ハーブを加えて味を調え、黒ピーマンと赤ピーマンを混ぜたものを加え、すべての材料をよく混ぜます。

20. ステップ 20

    

    40分後、冷凍生地を冷蔵庫から取り出します。

21. ステップ 21

    

    テーブルの上に少量の小麦粉を振りかけ、各生地を厚さ0.5センチメートルの平らなケーキに伸ばします。

22. ステップ 22

    

    各フラットブレッドに、準備して少し注入したフィリングを大さじ2杯ずつ置きます。

23. ステップ 23

    

    中身を詰めたフラットブレッドの端を集めて、しっかりと密封します。

24. ステップ 24

    

    チキンポットを作り、ベーキングペーパーを敷いた天板の上に置きます。

25. ステップ 25

    

    鶏卵の上に溶いた鶏卵を刷毛で塗り、ベーキングシートを211度に予熱したオーブンに置きます。

26. ステップ 26

    

    20～25分後、オーブンからベーキングシートを取り出し、調理した鶏肉を適切な皿に置きます。

27. ステップ 27

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！