Курники с куриными грудками и картошкой из слоеного теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших курников.

2. ШАГ 2

   

   Начинаем приготовление слоеного теста и просеиваем в объемную миску пятьсот граммов пшеничной муки, затем высыпаем в нее по вкусу немного соли.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем в миску двести граммов заранее нарезанного небольшими кусочками и подмороженного сливочного масла.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо перемешиваем и перетираем руками все ингредиенты в миске.

5. ШАГ 5

   

   Выливаем в миску двести пятьдесят миллилитров кефира.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем в общую миску желток от одного куриного яйца.

7. ШАГ 7

   

   Перемешиваем все ингредиенты в миске, затем хорошо замешиваем тесто руками.

8. ШАГ 8

   

   Собираем тесто в комок, затем выкладываем его на стол и формируем.

9. ШАГ 9

   

   Нарезаем сформированное тесто на десять кусочков, которые затем убираем в морозильную камеру на сорок минут.

10. ШАГ 10

    

    Нарезаем произвольно но не очень мелко одну головку репчатого лука

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем нарезанный лук в сковороду с добавленным в нее растительным маслом и перемешивая обжариваем до прозрачного состояния.

12. ШАГ 12

    

    Нарезаем небольшим кубиком очищенный картофель.

13. ШАГ 13

    

    Выкладываем нарезанный картофель в глубокую миску.

14. ШАГ 14

    

    Нарезаем небольшим кубиком четыреста граммов куриной грудки.

15. ШАГ 15

    

    Выкладываем нарезанную куриную грудку в миску с картошкой.

16. ШАГ 16

    

    Выкладываем в миску с картошкой и курицей обжаренный до прозрачности лук.

17. ШАГ 17

    

    Добавляем в общую миску по вкусу зиру и хмели-сунели.

18. ШАГ 18

    

    Высыпаем в миску с начинкой по вкусу соль.

19. ШАГ 19

    

    Добавляем в миску по вкусу сушеную зелень, смесь черного с красным перцев и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

20. ШАГ 20

    

    Достаем по прошествии сорока минут подмороженное тесто из холодильника.

21. ШАГ 21

    

    Насыпаем на стол немного муки и раскатываем каждый кусочек теста до лепешки в половину сантиметра толщиной.

22. ШАГ 22

    

    На каждую лепешку выкладываем по две полных столовых ложки приготовленной и немного настоявшейся начинки.

23. ШАГ 23

    

    Собираем края каждой лепешки с начинкой и хорошо их сцепляем.

24. ШАГ 24

    

    Формируем курники, которые затем выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

25. ШАГ 25

    

    Сверху курники смазываем взбитым куриным яйцом и ставим противень в прогретую до двухсот десяти градусов духовку.

26. ШАГ 26

    

    По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаем противень с выпечкой из духовки и выкладываем приготовленные курники на подходящую тарелку.

27. ШАГ 27

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!