Соковиті рибні котлети горбуша на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати соковиті рибні котлети з горбуші на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування котлет можна взяти рибне філе без кісток або випатрати рибну тушку. У мене ціла риба. Якщо воно заморожене, заздалегідь дістаньте його з морозилки і залиште при кімнатній температурі для розморожування. Цибулю почистити і промити в холодній воді.

2. КРОК 2

   

   Рибу відокремити від кісток і шкіри. Окремо замочити в молоці скибочки батона.

3. КРОК 3

   

   Прокрутити через м'ясорубку рибну м'якоть, цибулю і скибочки батона, віджаті від молока. З’єднайте все в мисці. Соковитості котлетам додасть цибуля і розмочений батон.

4. КРОК 4

   

   Додати яйце і манку. Додайте сіль і спеції для риби за смаком. Змішати всі інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Рибну масу відбийте об дно миски, щоб вона стала більш щільною. Завдяки цьому котлети вийдуть більш щільними і не розваляться при смаженні.

6. КРОК 6

   

   З отриманого фаршу горбуші зліпити котлети і обваляти їх у панірувальних сухарях. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо котлети на невеликому вогні з обох сторін по 2-3 хвилини.

7. КРОК 7

   

   Котлети будуть смачно смажитися.

8. КРОК 8

   

   Готові котлети викласти в невелику каструльку і накрити кришкою, щоб ще трохи пропарити. Котлети можна доповнити будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

світулек

31.07.2023

5

Не знаю, які будуть на смак котлети з горбуші. Я зазвичай готую рибні котлети з минтая, вони мені подобаються.

Діана

31.07.2023

5

Чудовий рецепт! Рибні котлети з горбуші вийшли ніжними і соковитими, а приготувати їх зовсім не складно. Дуже дякую за рецепт!

Галла

31.07.2023

4.8

Соковиті рибні котлети з горбуші на сковороді настільки смачні, що думаю приготувати їх ще. Подається з картопляним пюре і білим соусом. Всім сподобалось.