Jugosas chuletas de salmón rosado en una sartén

Name: Jugosas chuletas de salmón rosado en una sartén
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Salmón rosado; 100 g Barra; 150 ml Leche; 1 Huevos; 1 Cebolla; 2 cucharada Sémola; 0.5 taza Migas de pan; 30 g Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas

Saludable, dietético, para cualquier guarnición en el almuerzo y la cena. Las jugosas chuletas de salmón rosado en una sartén resultan aromáticas y muy sabrosas. Añadiendo a la carne picada cebollas y una barra de pan empapada en leche, obtenemos un plato perfectamente tierno que se le puede dar incluso a un niño pequeño.

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Olivia Johnson

Autora de la receta

Jugosas chuletas de salmón rosado en una sartén

Calorías

518Kcal

Proteína

45gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

33gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

700g

100g

150ml

1

1

2cucharada

0.5taza

30g

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer jugosas chuletas de pescado con salmón rosado en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para preparar chuletas, puede tomar filetes de pescado deshuesados o destripar un cadáver de pescado. Tengo un pescado entero. Si está congelado, sácalo del congelador con antelación y déjalo a temperatura ambiente para que se descongele. Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría.
PASO 2
Separar el pescado de las espinas y la piel. Por separado, remojar las rebanadas de pan en leche.
PASO 3
Pasar por una picadora de carne la pulpa de pescado, la cebolla y las rebanadas de pan exprimidas de la leche. Combina todo en un bol. Las cebollas y una hogaza empapada agregarán jugosidad a las chuletas.
PASO 4
Agrega el huevo y la sémola. Agregue sal y especias de pescado al gusto. Mezclar todos los ingredientes.
PASO 5
Batir la masa de pescado contra el fondo del bol para hacerla más densa. Gracias a esto, las chuletas quedarán más densas y no se desharán al freír.
PASO 6
Haga chuletas con el salmón rosado picado resultante y enróllelas en pan rallado. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír las chuletas a fuego lento por ambos lados durante 2-3 minutos.
PASO 7
Las chuletas quedarán deliciosamente fritas.
PASO 8
Coloque las chuletas terminadas en una cacerola pequeña y cúbralas con una tapa para que se cocinen un poco más. Las chuletas se pueden complementar con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

swetulek

31.07.2023

5

No sé a qué sabrán las chuletas de salmón rosado. Normalmente hago chuletas de pescado con abadejo, me gustan.

Diana

31.07.2023

5

¡Gran receta! Las chuletas de salmón rosado quedaron tiernas y jugosas, y prepararlas no es nada difícil. ¡Muchas gracias por la receta!

galla

31.07.2023

4.8

Las jugosas chuletas de salmón rosado en una sartén quedan tan sabrosas que creo que las volveré a cocinar. Servido con puré de papa y salsa blanca. A todos les gustó.