Cotolette di pesce color salmone rosa succose in una padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare succose cotolette di pesce dal salmone rosa in una padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per preparare le cotolette, puoi prendere filetti di pesce disossati o sventrare una carcassa di pesce. Ho un pesce intero. Se è congelato, toglietelo prima dal congelatore e lasciatelo scongelare a temperatura ambiente. Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda.

2. PASSO 2

   

   Separare il pesce dalle lische e dalla pelle. A parte immergere le fette di pane nel latte.

3. PASSO 3

   

   Scorrere attraverso un tritacarne la polpa di pesce, la cipolla e le fette di pagnotta, spremute dal latte. Unisci tutto in una ciotola. Cipolle e una pagnotta imbevuta aggiungeranno succosità alle cotolette.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere l'uovo e il semolino. Aggiungi sale e spezie di pesce a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Sbattere la massa di pesce sul fondo della ciotola per renderla più densa. Grazie a ciò, le cotolette saranno più dense e non si sfalderanno durante la frittura.

6. PASSO 6

   

   Dal salmone rosa tritato risultante ricavare delle cotolette e arrotolarle nel pangrattato. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere le cotolette a fuoco basso su entrambi i lati per 2-3 minuti.

7. PASSO 7

   

   Le cotolette saranno deliziosamente fritte.

8. PASSO 8

   

   Metti le cotolette finite in una piccola casseruola e copri con un coperchio per cuocere ancora un po '. Le cotolette possono essere accompagnate da qualsiasi contorno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

swetulek

31.07.2023

5

Non so che sapore avranno le cotolette di salmone rosa. Di solito preparo cotolette di pesce con il pollock, mi piacciono.

Diana

31.07.2023

5

Ottima ricetta! Le cotolette di pesce rosa salmone si sono rivelate tenere e succose e prepararle non è affatto difficile. Grazie mille per la ricetta!

Galla

31.07.2023

4.8

Le succose cotolette di salmone rosa in padella sono così gustose che penso che le cucinerò di nuovo. Servito con purè di patate e besciamella. È piaciuto a tutti.