프라이팬에 즙이 많은 핑크 연어 생선 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 핑크 연어로 육즙이 풍부한 생선 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 커틀릿을 준비하려면 뼈없는 생선 필레를 먹거나 생선 시체를 내장할 수 있습니다. 나는 물고기를 통째로 가지고 있습니다. 냉동된 경우 미리 냉동실에서 꺼내 실온에 두어 해동하세요. 양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   생선을 뼈와 껍질에서 분리하세요. 별도로 덩어리 조각을 우유에 담그십시오.

3. 단계 3

   

   우유에서 짜낸 생선 펄프, 양파 및 덩어리 조각을 고기 분쇄기로 스크롤하십시오. 모든 것을 그릇에 담습니다. 양파와 담근 덩어리는 커틀릿에 육즙을 더할 것입니다.

4. 단계 4

   

   계란과 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 맛에 소금과 생선 향신료를 첨가하십시오. 모든 재료를 섞는다.

5. 단계 5

   

   더 조밀하게 만들기 위해 그릇 바닥에 생선 덩어리를 두드립니다. 덕분에 커틀릿의 밀도가 높아지고 튀길 때 부서지지 않습니다.

6. 단계 6

   

   다진 핑크 연어로 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다. 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 커틀릿을 약한 불로 양면에서 2-3 분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   커틀릿이 맛있게 튀겨집니다.

8. 단계 8

   

   완성된 커틀릿을 작은 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 조금 더 쪄주세요. 커틀릿은 어떤 반찬과도 보완될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스웨툴렉

31.07.2023

5

핑크 연어 커틀릿이 어떤 맛일지 모르겠어요. 나는 보통 명태로 생선 커틀릿을 만드는데 좋아합니다.

다이아나

31.07.2023

5

훌륭한 요리법! 핑크 연어 커틀릿은 부드럽고 육즙이 많았으며 준비하는 것이 전혀 어렵지 않았습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

갈라

31.07.2023

4.8

프라이팬에 달달한 핑크색 연어까스가 너무 맛있어서 또 끓여먹을 것 같아요. 으깬 감자와 화이트 소스가 함께 제공됩니다. 모두가 그것을 좋아했습니다.