Soczyste różowe kotlety rybne z łososia na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić soczyste kotlety rybne z różowego łososia na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Aby przygotować kotlety, możesz wziąć filety rybne bez kości lub wypatroszyć tuszę rybną. Mam całą rybę. Jeśli jest zamrożony, wyjmij go wcześniej z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie.

2. KROK 2

   

   Oddziel rybę od ości i skóry. Oddzielnie namocz kromki bochenka w mleku.

3. KROK 3

   

   Przewiń przez maszynkę do mięsa miazgę rybną, cebulę i plastry bochenka wyciśnięte z mleka. Połącz wszystko w misce. Cebula i namoczony bochenek dodadzą kotletom soczystości.

4. KROK 4

   

   Dodaj jajko i semolinę. Dodać sól i przyprawy rybne do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki.

5. KROK 5

   

   Ubij masę rybną na dno miski, aby była gęstsza. Dzięki temu kotlety będą gęstsze i nie będą się rozpadać podczas smażenia.

6. KROK 6

   

   Z powstałego mielonego różowego łososia uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej. Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smażyć kotlety na małym ogniu z obu stron przez 2-3 minuty.

7. KROK 7

   

   Kotlety będą smakowicie smażone.

8. KROK 8

   

   Gotowe kotlety włóż do małego rondla i przykryj pokrywką, aby jeszcze trochę odparować. Kotlety można uzupełnić dowolną przystawką. Smacznego!

Komentarze do przepisu

swetulek

31.07.2023

5

Nie wiem, jak będą smakować kotlety z różowego łososia. Zwykle robię kotlety rybne z mintaja, lubię je.

Diana

31.07.2023

5

Świetny przepis! Różowe kotleciki z łososia wyszły delikatne i soczyste, a ich przygotowanie wcale nie jest trudne. Dziękuję bardzo za przepis!

Gala

31.07.2023

4.8

Soczyste, różowe kotlety rybne z łososia na patelni są tak smaczne, że chyba jeszcze je ugotuję. Podawane z puree ziemniaczanym i białym sosem. Wszystkim się to podobało.