Салат із зелених помідорів чері
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати салат із зелених помідорів черрі на зиму? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті.
КРОК 2
Помідори перебрати, видалити плодоніжки. Болгарський перець промити і обсушити серветками. Очистити часник.
КРОК 3
Перець розрізати навпіл і видалити серцевину і насіння. Кожну половинку наріжте скибочками або півкільцями, як вам більше подобається. Щоб готова закуска виглядала більш яскраво і апетитно, по можливості використовуйте перець різних кольорів.
КРОК 4
Помідори черрі ретельно промити в холодній воді. Більші помідори можна розрізати на дві частини.
КРОК 5
У каструлі з товстим дном розігрійте рослинне масло. Обсмажити болгарський перець. Варіть до золотистої скоринки. Вийміть приготовані перці зі сковороди шумівкою.
КРОК 6
У ту ж олію додайте помідори черрі. Тушкуйте на сильному вогні, періодично помішуючи, приблизно 5 хвилин.
КРОК 7
Поки помідори варяться, дрібно наріжте часник або пропустіть його через прес. Перець чилі промити. Кількість перцю і часнику можна трохи збільшити або зменшити на свій смак.
КРОК 8
Додайте до помідорів обсмажений болгарський перець, часник і чилі. Додати сіль і цукор. Періодично помішуючи, варіть все разом приблизно 5-7 хвилин. В кінці вливаємо оцет, знову все перемішуємо і залишаємо на плиті буквально на хвилину.
КРОК 9
Стерилізуйте банки зручним і доступним для вас способом. Це можна зробити в мікрохвильовій печі, на водяній бані або в духовці.
КРОК 10
Розкласти салат по стерильним банкам. Закрити стерильними кришками. Переверніть верх дном і залиште під теплою ковдрою при кімнатній температурі до повного охолодження.
КРОК 11
Помістіть заготовку в прохолодне місце для тривалого зберігання.
Подібні рецепти
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Салат із зелених помідорів — це те, що треба помертиЯскрава і апетитна закуска відразу приверне увагу!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 218 ККал
- 405
- Салат з баклажанів оближешПростий і швидкий салат з баклажанів, а яка насолода буде взимку!
- 1 годеньини
- 16 Порції
- 132 ККал
- 363
- Салат із зелених помідорів — це те, що треба помертиЯскрава і апетитна закуска відразу приверне увагу!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 218 ККал
- 405
- Аджика із зелених помідорівПряний, ароматний і дуже смачний, хоч і не класичний
- 50 хвилин
- 12 Порції
- 150 ККал
- 139
- Консервування зелених помідорівВ міру гострі, мариновані помідори з пікантним смаком!
- 3 годеньини
- 4 Порції
- 120 ККал
- 176
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Розсольник зі свіжих огірків з перловкоюПростий напівфабрикат для приготування супу з розсольниками!
- 1 годеньини
- 5 Порції
- 418 ККал
- 473
- Аджика без стерилізаціїУніверсальний гострий соус - швидко і просто!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 40 Порції
- 115 ККал
- 179