Оладки з молодих кабачків з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо смачні пухкі млинці і готуємо необхідні продукти зі спеціями.

2. КРОК 2

   

   Один кілограм молодих кабачків натріть у велику ємність на дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   Дуже дрібно наріжте половину головки цибулі з двома зубчиками часнику і висипте в миску до кабачків.

4. КРОК 4

   

   Додайте в миску сушених трав і чорного перцю за смаком.

5. КРОК 5

   

   Двісті п'ятдесят грамів борошна просійте в загальну ємність в два прийоми і додайте одну чайну ложку соди.

6. КРОК 6

   

   Змішайте всі інгредієнти рівномірно в ємності.

7. КРОК 7

   

   В окрему миску розбийте два курячих яйця (якщо маленькі, візьміть три) і збийте міксером.

8. КРОК 8

   

   Яйця збити міксером до пишної і густої піни.

9. КРОК 9

   

   Збиті яйця вилити в ємність з кабачкової масою, дуже добре перемішати і дати постояти тридцять хвилин, щоб борошно розвинула клейковину.

10. КРОК 10

    

    Увімкніть плиту і добре розігрійте сковороду, додавши в неї за смаком рослинне масло, столовою ложкою сформуйте з кабачкової маси оладки і викладіть їх на розпечену сковорідку. Смажимо оладки до золотистого кольору з двох сторін

11. КРОК 11

    

    Готові ніжні і повітряні млинці викласти на блюдо. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тетяна

05.08.2023

4.8

Думаю буде смачно!