Placuszki z młodej cukinii z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy pyszne puszyste naleśniki i przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj kilogram młodej cukinii do dużego pojemnika na drobnej tarce.

3. KROK 3

   

   Bardzo drobno posiekaj pół główki cebuli z dwoma ząbkami czosnku i włóż do miski z cukinią.

4. KROK 4

   

   Do miski dodaj suszone zioła i czarny pieprz do smaku.

5. KROK 5

   

   Do wspólnego pojemnika przesiać dwieście pięćdziesiąt gramów mąki w dwóch etapach i dodać jedną łyżeczkę sody oczyszczonej.

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki równomiernie wymieszaj w pojemniku.

7. KROK 7

   

   Rozbij dwa jaja kurze do osobnej miski (jeśli jajka są małe, weź trzy) i ubij mikserem.

8. KROK 8

   

   Jajka ubić mikserem na puszystą i gęstą pianę.

9. KROK 9

   

   Do pojemnika z masą cukiniową wlać ubite jajka, bardzo dobrze wymieszać i odstawić na trzydzieści minut, aby mąka wytworzyła gluten.

10. KROK 10

    

    Włączamy kuchenkę i bardzo dobrze rozgrzewamy patelnię z dodatkiem oleju roślinnego do smaku, łyżką formujemy z masy cukiniowej naleśniki i kładziemy je na rozgrzaną patelnię. Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor

11. KROK 11

    

    Usmażone, delikatne i puszyste naleśniki układamy na talerzu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

05.08.2023

4.8

Myślę, że będzie pyszne!