若いズッキーニと玉ねぎのフリッター

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   おいしいふわふわのパンケーキを用意し、スパイスを使って必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   1キログラムの若いズッキーニを大きな容器におろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ半分とニンニク2片を細かく刻み、ズッキーニと一緒にボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   ボウルにドライハーブと黒コショウを加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉250グラムを2回に分けて共通の容器にふるい入れ、小さじ1杯の重曹を加えます。

6. ステップ 6

   

   容器の中ですべての材料を均一に混ぜます。

7. ステップ 7

   

   鶏卵2個を別のボウルに割り（卵が小さい場合は3個）、ミキサーで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   卵をミキサーでふわふわで濃厚な泡になるまで混ぜます。

9. ステップ 9

   

   ズッキーニの塊が入った容器に溶き卵を注ぎ、よく混ぜ、小麦粉にグルテンができるまで30分間放置します。

10. ステップ 10

    

    ストーブをつけて、味に合わせて植物油を加えたフライパンをよく加熱し、大さじを使ってズッキーニの塊からパンケーキを作り、熱いフライパンに置きます。パンケーキを両面がきつね色になるまで焼きます。反対側を揚げるときは、パンケーキがよく揚げられるようにパンに蓋をします。

11. ステップ 11

    

    焼きあがったふんわりふわふわのパンケーキをお皿に盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチアナ

05.08.2023

4.8

きっと美味しいと思いますよ！