フライパンでチーズを入れたズッキーニのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでチーズ入りズッキーニのパンケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。若いズッキーニとより成熟したズッキーニの両方が適しています。若いものを洗い、古いものから硬い皮を切り取り、種を取り除くだけで十分です。次に、ズッキーニを細かいおろし金ですりおろすか、ブレンダーで刻みます。ズッキーニの塊を手でよく絞り、得られた液体を排出します。

2. ステップ 2

   

   ナチュラルで新鮮なものであれば、どんな種類のハードチーズでも摂取できます。チーズをすりおろします。新鮮なディルとパセリを洗い、乾燥させてナイフで細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   チーズ、ハーブを加え、すりおろしたズッキーニが入ったボウルに鶏卵を入れて混ぜます。塩と黒コショウを加えて味を調えます。混合物が均一になるまで成分をよく混ぜます。少し液体になりますが、怖がらないでください。小麦粉が状況を修正します。

4. ステップ 4

   

   次に、ふるった小麦粉を加え、粉のダマが残らないようにもう一度よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   これで、ズッキーニの生地はかなり厚くなり、通常のパンケーキの生地よりも厚くなります。生地がまだ水っぽく見える場合は、小麦粉をさらに大さじ2、3杯加えます。小麦粉の必要量は、ズッキーニの成熟度とジューシーさによって異なります。

6. ステップ 6

   

   フライパン（厚手のフライパンや焦げ付き防止加工が施されたフライパンを使用するのがおすすめです）に植物油を注ぎ、中火で加熱します。大さじを使って生地を取り出し、丸いパンケーキを作ります。片面を2分間焼き、裏返してさらに数分間火の上に置きます。パンケーキは茶色になるはずです。

7. ステップ 7

   

   次に、フライパンに蓋をし、ズッキーニのパンケーキをこの方法でさらに5分間放置し、中までよく焼きます。パンケーキをパンから取り出します。油っぽすぎる場合は、ペーパータオルの上に置いて余分な油を吸い取ります。次に、皿に移し、サワークリーム、トマト、またはその他のソースを添えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

01.10.2023

4.5

ズッキーニのパンケーキをチーズと一緒に揚げたいとずっと思っていて、ズッキーニの季節を待っていました。とても早く調理できるので、さらに早く食べられます。ズッキーニが2本で合計600gだったので、他の材料もそれに合わせて多めにしました。ズッキーニは中くらいのおろし金ですりおろし、チーズは粗いおろし金ですりおろしました。ちなみに、パンケーキがとても柔らかくなるので、チーズをケチらないことをお勧めします。私はマースダムを食べました、それはまた特定の味を与えます）ズッキーニのジューシーさのためにもっと小麦粉が必要でした。塊が薄くなったので、最後にスプーンを追加しました。完成したパンケーキをペーパータオルの上に置き、脂肪を吸収させます。とても柔らかくて美味しいパンケーキが出来上がりました！子供も喜んで食べます）

ヴァルバラ

01.10.2023

4.9

とても美味しく出来上がりました！カードチーズも加えました。子供が嫌いなので野菜は入れませんでした。生地は著者のものより少し薄かったと思いますが、焼いている間に崩れることはありませんでした。サワークリームと合わせると最高ですよ！フライパンでチーズを入れたズッキーニのパンケーキのレシピをありがとうございます。

アラビカ種

01.10.2023

4.5

面白いレシピですね、作ってみます

ダリア☼

01.10.2023

4.5

どういたしまして！とても美味しいので、このレシピも作ってみることをお勧めします

アラビカ種

01.10.2023

4.9

パンケーキが美味しく出来上がりました！私たちは喜んでそれらをむさぼり食った。ソースはあまり気にせず、マヨネーズにニンニクを加えました。アイデアをありがとう！

リディア・アレクサンドロヴナ

01.10.2023

4.8

そして私はこれらのパンケーキを作ります - シンプルでおいしいです。私たちにもとても人気があります。

ダリア☼

01.10.2023

4.6

はい、彼らは素晴らしいです！