프라이팬에 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈와 함께 호박 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 젊고 성숙한 호박 모두 적합합니다. 어린 것은 단순히 씻고, 오래된 것의 딱딱한 껍질을 잘라내고 씨를 제거하는 것으로 충분합니다. 그런 다음 호박을 잘게 썰거나 믹서기로 자릅니다. 호박 덩어리를 손으로 잘 짜내고 결과물을 배출하십시오.

2. 단계 2

   

   자연스럽고 신선한 치즈라면 어떤 종류의 단단한 치즈라도 먹어도 됩니다. 치즈를 갈아주세요. 신선한 딜과 파슬리를 씻어서 말리고 칼로 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   치즈, 허브를 추가하고 닭고기 달걀을 강판 호박과 함께 그릇에 넣습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 혼합물이 균질해질 때까지 재료를 철저히 혼합하십시오. 약간의 액체가 나올 것입니다. 겁내지 마십시오. 밀가루가 상황을 바로 잡을 것입니다.

4. 단계 4

   

   다음으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 밀가루 덩어리가 남지 않도록 다시 완전히 섞습니다.

5. 단계 5

   

   이제 호박 반죽은 일반 팬케이크 반죽보다 상당히 두꺼워 져야합니다. 반죽이 여전히 묽은 것 같으면 밀가루를 두 스푼 더 넣으세요. 필요한 밀가루의 양은 호박의 성숙도와 육즙에 따라 다릅니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 (벽이 두꺼운 프라이팬을 사용하거나 달라 붙지 않는 코팅을 사용하는 것이 좋습니다) 중간 불로 가열합니다. 반죽을 큰 스푼으로 떠서 둥근 팬케이크를 만듭니다. 한쪽 면을 2분간 볶은 다음 뒤집어서 불 위에 몇 분간 더 놓아두세요. 팬케이크는 갈색이 되어야 합니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 호박 팬케이크를 이런 식으로 5 분 더 튀겨서 내부가 잘 구워 지도록하세요. 팬에서 팬케이크를 제거하십시오. 너무 기름진 것 같으면 종이 타월 위에 올려 여분의 기름을 흡수하세요. 그런 다음 서빙 접시에 옮기고 사워 크림, 토마토 또는 기타 소스와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

01.10.2023

4.5

예전부터 애호박전을 치즈와 함께 튀기고 싶었고, 애호박 시즌을 기다려왔습니다. 그들은 매우 빨리 요리되고 더 빨리 먹습니다! 총 무게가 600g인 애호박 2개가 있어서 그에 맞게 다른 재료의 양을 늘렸습니다. 나는 중간 강판에 호박을 갈아서 굵은 강판에 치즈를 뿌렸습니다. 그건 그렇고, 나는 치즈를 아끼지 않는 것이 좋습니다. 그러면 팬케이크가 너무 부드러워집니다. 마스담을 먹었는데 맛도 좀 나요) 애호박의 육즙이 많아서 밀가루가 더 필요했어요. 결국 덩어리가 얇아지기 때문에 숟가락을 하나 더 추가했습니다. 완성된 팬케이크를 종이 타월 위에 올려 지방을 흡수하세요. 가장 부드럽고 맛있는 팬케이크가 나왔습니다! 아이들도 맛있게 먹습니다)

바르바라

01.10.2023

4.9

매우 맛있었습니다! 커드 치즈도 넣었고, 채소는 아이가 싫어해서 안 넣었고, 작가님의 것보다 반죽이 좀 얇아진 것 같은데 굽는 동안 부서지는 건 없었어요. 사워 크림과 함께하면 좋습니다! 프라이팬에 치즈를 곁들인 애호박 팬케이크 레시피를 알려주셔서 감사합니다!

아라비카

01.10.2023

4.5

레시피가 재미있네요 한번 만들어 볼게요

다리아 ☼

01.10.2023

4.5

천만에요! 이 조리법도 요리해 보시길 권합니다. 아주 맛있을 거예요.

아라비카

01.10.2023

4.9

팬케이크가 맛있어졌습니다! 우리는 그들을 즐겁게 먹었습니다. 소스에는 크게 신경 쓰지 않았습니다. 마요네즈에 마늘을 넣었습니다. 아이디어 주셔서 감사합니다!

리디아 알렉산드로브나

01.10.2023

4.8

그리고 저는 이 팬케이크를 간단하고 맛있게 만듭니다. 그들은 또한 우리에게 매우 인기가 있습니다.

다리아 ☼

01.10.2023

4.6

네, 정말 대단해요!