Смажені свинячі мізки

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смажені свинячі мізки? Промийте мізки під проточною водою.

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, перець і лавровий лист, доводимо до кипіння, додаємо оцет і додаємо мізки. Варити 5 хвилин після закипання. Потім вимкнути, накрити кришкою і почекати 20 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Відварені мізки викласти на дошку або серветку, трохи остудити і розрізати вздовж на пластини товщиною 1,5-2 см, щоб вийшло навпіл.

4. КРОК 4

   

   Розріз.

5. КРОК 5

   

   Все перемішати для тіста.

6. КРОК 6

   

   У сковороді розігріти олію. Вмочіть мізки в борошно, потім в кляр і викладіть на сковорідку.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте до золотистої скоринки, вийміть на серветку, щоб стік жир.

8. КРОК 8

   

   Подаємо до столу!

Коментарі до рецепту

Азіза

09.11.2023

5

Ось так можна посмажити яловичі мізки. Дивіться рецепт!

Іра

09.11.2023

5

Валерія, як смачно! Як я люблю мізки, мабуть, своїх не вистачає. Я їх ніколи не варила - боялася, що розваряться чи що, а просто обмочала в борошні і смажила на олії. Обов'язково спробую цей рецепт, та ще й у цьому клярі. Вийде ніжне, соковите блюдо - я в цьому впевнена, а про користь і говорити нема чого - ласощі організму потрібні. Дуже дякую за рецепт!

Піггот

09.11.2023

4.9

Точно знаю, що рецепт дуже смачний. Я сам так варю мізки, але готую без оцту. Шкода, що цей товар рідко зустрічається у продажу

як

09.11.2023

4.6

Смажені свинячі мізки, такого ми ще не пробували! Для мене мозок завжди асоціювався з якоюсь білою речовиною, підсмаженою з цибулею на сковороді. І тут я знайшла на нашому сайті цей рецепт і вирішила приготувати. Це виявився справжній делікатес! Дуже дякую, що поділилися рецептом!

ВНИККа

09.11.2023

4.5

Я дуже упереджено ставлюся до субпродуктів. Я готувала виключно для чоловіка. Я з'їв половину! Напрочуд смачний, ніжний, не складний у приготуванні продукт. Дякуємо за чудові смакові відкриття!