豚の脳みそ炒め

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   豚の脳みそ炒めの作り方は？流水で脳を洗います。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を注ぎ、塩、コショウ、月桂樹の葉を加えて沸騰させ、酢を加えて脳を加えます。沸騰後5分間煮ます。その後、電源を切り、カバーをして20分間待ちます。

3. ステップ 3

   

   ゆでた脳をボードまたはナプキンの上に置き、少し冷やし、厚さ1.5〜2 cmのプレートに縦に切り、半分になります。

4. ステップ 4

   

   切開。

5. ステップ 5

   

   生地用のすべてを混ぜます。

6. ステップ 6

   

   フライパンに油を熱します。脳を小麦粉に浸し、次にバッターに浸し、フライパンに置きます。

7. ステップ 7

   

   きつね色になるまで揚げ、ナプキンに取り出して脂肪を取り除きます。

8. ステップ 8

   

   テーブルにお召し上がりください！

レシピへのコメント

アジザ

09.11.2023

5

牛肉の脳みそを炒める方法は次のとおりです。レシピを見てください！

アイラ

09.11.2023

5

ヴァレリア、とてもおいしいです！私は頭脳が大好きですが、どうやら自分の頭脳が足りないようです。茹でたことはありませんでした。吹きこぼれたりするのではないかと心配でしたが、小麦粉に浸して油で揚げただけです。このレシピ、そしてこの生地でもぜひ試してみます。柔らかくてジューシーな料理になることは間違いありませんが、その利点については言うまでもありません。体が必要とする珍味です。レシピありがとうございます！

ピゴット

09.11.2023

4.9

レシピがとても美味しいのはわかります。私はこの方法で脳みそを自分で調理しますが、酢を使わずに調理します。この商品は滅多に販売されないのが残念です

あさ

09.11.2023

4.6

豚の脳みそを揚げたもの、こんなものは今まで食べたことがありません！私にとって、脳というと、フライパンで玉ねぎと一緒に炒めた、ある種の白い物質を連想してきました。そして、私は私たちのウェブサイトでこのレシピを見つけて、それを作ることにしました。本物の美味しさになりました！レシピを共有してくれてありがとう！

VNYKKa

09.11.2023

4.5

私は内臓製品に非常に偏っています。私は夫のためだけに料理を作りました。半分食べちゃった！驚くほど美味しく、柔らかく、準備が難しくない製品です。素晴らしい味の発見をありがとう！