Рибний суп з консервованої горбуші з картоплею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рибний суп з консервованої горбуші? Підготуйте інгредієнти за списком. Овочі добре промийте щіткою і обсушіть. Цибулю почистити, помити і обсушити. З рибних консервів злити всю рідину.

2. КРОК 2

   

   Дістаньте рибу з банки. Можна видалити хребетні кістки, а можна і не робити цього, так як кістки рибних консервів дуже м'які. А потім розділіть горбушу на шматочки.

3. КРОК 3

   

   Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. У каструлю наливаємо воду, додаємо цілу цибулину і картоплю і ставимо на вогонь. Доведіть воду до кипіння і варіть на повільному вогні приблизно 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому моркву протягом 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Додайте в сковороду томатну пасту. Помішуючи, обсмажити ще пару хвилин.

7. КРОК 7

   

   Зняти зі сковороди цибулю, додати моркву з томатною пастою, рибу, лавровий лист. Додати сіль, перець і акуратно перемішати. Довести до кипіння, варити 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Готовий суп посипте свіжою рубаною зеленню. Дайте настоятися під кришкою 7-10 хвилин і розлийте по тарілках. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

23.08.2023

4.8

Також рекомендую чудовий салат з консервованої горбуші, подивіться

Лана Крамаренко

23.08.2023

4.5

Такого швидкого супу я ще не готувала, просто експрес-суп. Насправді я часто чула від багатьох знайомих, що рибний суп з консервованої горбуші з картоплею дуже смачний, але так як я трохи байдужа до риби, то не звернула уваги. І тоді мені довелося придумати щось гаряче та швидке! Рецепт виручив як ніколи. Я все кинула і зварила. Я робила обсмажування як зазвичай з цибулею і морквою. Консерви я б не міняла, тому що мені здається, якщо взяти сардину або сайру, буде дуже сильний рибний запах. Загалом, суп вийшов дуже смачний, густий - те, що потрібно для холодної пори року!

Аліса

23.08.2023

4.7

Чудовий рецепт, дуже швидко готується. Правда, я цибулю не варила, а обсмажила разом з морквою і додала в суп мелений коріандр