Sopa de pescado de salmón rosado enlatado con patatas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de pescado con salmón rosado enlatado? Prepara los ingredientes según la lista. Enjuagar bien las verduras con un cepillo y secar. Pelar la cebolla, lavar y secar. Escurre todo el líquido del pescado enlatado.

2. PASO 2

   

   Saca el pescado de la lata. Puedes quitar las espinas de la columna, o no puedes hacerlo ya que las espinas del pescado enlatado son muy blandas. Y luego divide el salmón rosado en trozos.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Echar agua en la cacerola, añadir la cebolla entera y las patatas y poner al fuego. Lleve el agua a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

5. PASO 5

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las zanahorias durante 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega la pasta de tomate a la sartén. Revolviendo, sofreír un par de minutos más.

7. PASO 7

   

   Retire la cebolla de la sartén, agregue las zanahorias con pasta de tomate, el pescado y la hoja de laurel. Agregue sal, pimienta y mezcle suavemente. Llevar a ebullición, cocinar por 5 minutos.

8. PASO 8

   

   Espolvorea la sopa terminada con hierbas frescas picadas. Déjelo reposar debajo de la tapa durante 7 a 10 minutos y viértalo en platos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

María

23.08.2023

4.8

También te recomiendo una estupenda ensalada hecha con salmón rosado enlatado, echa un vistazo

Lana Kramarenko

23.08.2023

4.5

Nunca había hecho una sopa tan rápida, solo una sopa express. De hecho, a menudo escuché de muchos amigos que la sopa de pescado hecha con salmón rosado enlatado con papas es muy sabrosa, pero como soy un poco indiferente al pescado, no le presté atención. ¡Y luego tuve que idear algo interesante y rápido! La receta vino al rescate como nunca antes. Eché todo y lo cociné. Hice la fritura como de costumbre con cebolla y zanahoria. No cambiaría la comida enlatada, porque me parece que si tomas sardina o paparda, te quedará un olor a pescado muy fuerte. En general, la sopa resultó muy sabrosa y espesa: ¡justo lo que necesitas para la estación fría!

Alicia

23.08.2023

4.7

Gran receta, muy rápida de preparar. Es cierto que no herví las cebollas, sino que las frié junto con las zanahorias y agregué cilantro molido a la sopa.