Sopa espesa con espadín en tomate

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos necesarios. Pelar patatas, zanahorias y cebollas.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas en cubos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar finamente la cebolla. Agrego verduras crudas a la sopa. Quien lo quiera y lo ame puede saltear cebollas y zanahorias.

3. PASO 3

   

   Abra una lata de comida enlatada y revuelva.

4. PASO 4

   

   Colocar todas las verduras en una cacerola, enjuagar el cereal con agua corriente y agregar a las verduras, agregar agua y poner al fuego. Cuando el agua hierva, agrega sal, especias y laurel al gusto. Cocine durante 20-25 minutos hasta que las patatas y el arroz estén completamente cocidos.

5. PASO 5

   

   Agrega el espadín junto con la salsa de tomate del frasco, revuelve, lleva a ebullición y cocina por 5 minutos más.

6. PASO 6

   

   Apagar, tapar con una tapa y dejar reposar un rato. En este momento prepara las verduras, el pan negro (ralla la parte superior con ajo... mmm) y una cuchara grande. Para los amantes de las emociones fuertes, pueden agregar una cucharada de adjika. Puedes comprobar por ti mismo cuántas opciones hay para servir esta sopa.

7. PASO 7

   

   ¡Sabroso! ¡Nutritivo! ¡Rápido! ¡Buen provecho!