Рыбный суп из консервов горбуши с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сварить рыбный суп из консервов горбуши? Подготовьте ингредиенты по списку. Овощи хорошо промойте щеткой, обсушите. Лук очистите от шелухи, помойте и обсушите. С рыбных консервов слейте всю жидкость.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу выньте из консервной банки. Можете удалить хребтовые кости, а можете этого не делать так как кости рыбной консервы очень мягкие. И затем разделите горбушу на кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками.В кастрюлю влейте воду, выложите целую луковицу и картофель и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите на самом маленьком огне около 10 минут.

4. ШАГ 4

   

   Морковь очистите и натрите на крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем морковь в течение 5 минут.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте в сковороду томатную пасту. Помешивая, жарьте еще пару минут.

7. ШАГ 7

   

   Из кастрюли выньте луковицу, добавьте морковь с томатной пастой, рыбу, лавровый лист. Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте. Доведите до кипения, варите 5 минут.

8. ШАГ 8

   

   Готовый суп посыпьте свежей рубленой зеленью. Дайте настояться под крышкой 7-10 минут и разлейте по тарелкам.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

23.08.2023

4.8

А еще я рекомендую замечательный салат из консервов горбуши, вот посмотрите

Lana Kramarenko

23.08.2023

4.5

Настолько быстрого супа я еще не готовила, просто экспресс-суп . На самом деле, я от многих знакомых часто слышала, что очень вкусный рыбный суп из консервов горбуши с картошкой, но так как я к рыбе немного равнодушна, то и не обращала внимание. А тут нужно было сообразить, что то горячее и по-быстрому! Рецепт выручил как никогда. Все закинула, сварила. Зажарку сделала как обычно с луком и морковкой. Консервы я бы не меняла, потому что мне кажется если взять сардину или сайру, уж очень будет сильный запах рыбный. В целом суп получился очень вкусный, густой - то, что надо для холодного времени года!

Alisa

23.08.2023

4.7

Отличный рецепт, готовится очень быстро. Правда лук я не отваривала а обжарила вместе с морковкой и добавила в суп молотый кориандр