Риба в омлеті в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рибу в омлеті в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Моркву помити в проточній воді, почистити, сполоснути і натерти на крупній тертці. Рибне філе промити в проточній воді і обсушити. Порізати на порції. У мене готове порційне філе. Якщо риба у вазах заморожена, то спочатку її слід розморозити. як це правильно зробити, читайте в статті нижче кроків.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Кріп і петрушку промити в проточній воді, обсушити і дрібно порубати ножем.

4. КРОК 4

   

   Вимийте яйця з содою, щоб видалити весь бруд. Покладіть в миску і збийте до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Влийте молоко до яєць і знову збийте.

6. КРОК 6

   

   Додати подрібнену зелень, сіль, перець і ще раз перемішати.

7. КРОК 7

   

   Викладіть частину моркви на дно форми для запікання.

8. КРОК 8

   

   Викласти на нього шматочки риби.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти залишилася моркву.

10. КРОК 10

    

    Вилийте омлетну суміш на рибу.

11. КРОК 11

    

    Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин. Час вказано приблизний, перевірте свою духовку. Детальніше про роботу різних печей можна дізнатися, прочитавши статтю в кінці цього рецепта. Готову запечену в омлеті рибу подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

01.08.2023

4.5

Увечері не було часу готувати комплексну вечерю. Але у мене було розморожене філе пангасіуса. Ця риба ніжна, швидко готується і, як виявилося, чудово поєднується з омлетом. Запекла в духовці півтори порції риби в омлеті, яких якраз вистачило нам з дочкою. Розігріла духовку, поки збирала запіканку. У мене була заморожена морква, я її розігріла в мікрохвильовці, щоб вона добре розігрілася. Я віджала зайву воду. Я думаю, що це робить моркву більш ніжною. Готувала омлет з домашніх яєць з яскравим жовтком. Зелень не додавала, донька її не їсть. Рибу і моркву заливають омлетною сумішшю і запікають 25 хвилин. Цього часу моїй рибі вистачило

Юлія

01.08.2023

4.5

Дуже хороший рецепт, готую часто. Але я не додала моркву, наступного разу спробую за вашим рецептом. Марія, будь ласка, додайте до інгредієнтів моркву.