Fisch in einem Omelett im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fisch in einem Omelett im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Die Karotten unter fließendem Wasser waschen, schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben. Das Fischfilet unter fließendem Wasser waschen und trocknen. In Portionen schneiden. Ich habe fertig portionierte Filets. Wenn der Fisch in den Vasen gefroren ist, sollte er zuerst aufgetaut werden. Wie Sie dies richtig machen, lesen Sie im Artikel unter den Schritten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Dill und Petersilie unter fließendem Wasser waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Eier mit Soda, um sämtlichen Schmutz zu entfernen. In eine Schüssel geben und glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Milch in die Eier gießen und nochmals schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie einige Karotten auf den Boden der Auflaufform.

8. SCHRITT 8

   

   Fischstücke darauf legen.

9. SCHRITT 9

   

   Die restlichen Karotten darauflegen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Omelettmischung über den Fisch gießen.

11. SCHRITT 11

    

    Den geriebenen Käse darüber streuen. Stellen Sie die Pfanne für 35–40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Die Zeiten sind ungefähre Angaben. Überprüfen Sie Ihren Ofen. Weitere Informationen zur Funktionsweise verschiedener Öfen finden Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts. Servieren Sie den fertigen, in einem Omelett gebackenen Fisch auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

01.08.2023

4.5

Am Abend blieb keine Zeit, ein aufwendiges Abendessen zuzubereiten. Aber ich hatte Pangasiusfilet aufgetaut. Dieser Fisch ist zart, gart schnell und passt hervorragend zu einem Omelett. Ich habe eineinhalb Portionen Fisch in einem Omelett im Ofen gebacken, was gerade für meine Tochter und mich gereicht hat. Ich habe den Ofen vorgeheizt, während ich meinen Auflauf zusammenstellte. Ich hatte gefrorene Karotten, ich habe sie in der Mikrowelle aufgewärmt, bis sie gut erhitzt waren. Ich habe das überschüssige Wasser herausgedrückt. Ich denke, dadurch werden die Karotten zarter. Ich habe das Omelett aus selbstgemachten Eiern mit hellem Eigelb gemacht. Ich habe kein Grün hinzugefügt, meine Tochter isst es nicht. Der Fisch und die Karotten wurden mit der Omelettmischung übergossen und 25 Minuten lang gebacken. Diese Zeit hat für meinen Fisch gereicht

Julia

01.08.2023

4.5

Sehr gutes Rezept, ich mache es oft. Aber ich habe keine Karotten hinzugefügt, das nächste Mal werde ich es nach deinem Rezept probieren. Maria, bitte füge Karotten zu den Zutaten hinzu.